În temeiul art. 108 din Constituţia României, republicată, şi al art. 15 alin. (5) din Ordonanţa Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activităţii sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, aprobată cu modificări şi completări prin Legea nr. 215/2004, cu modificările şi completările ulterioare,
Guvernul României adoptă prezenta hotărâre.
(1)Se aprobă acţiunile sanitar-veterinare cuprinse în Programul acţiunilor de supraveghere, prevenire, control şi eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului pentru anul 2010, prevăzut în anexa nr. 1. (2) Se aprobă acţiunile sanitar-veterinare cuprinse în Programul acţiunilor privind identificarea şi înregistrarea porcinelor, ovinelor şi caprinelor pentru anul 2010, prevăzut în anexa nr. 2. (3) Se aprobă acţiunile sanitar-veterinare cuprinse în Programul acţiunilor privind identificarea şi înregistrarea bovinelor pentru anul 2010, prevăzut în anexa nr. 3. (4) Se aprobă Programul de supraveghere şi control în domeniul siguranţei alimentelor pentru anul 2010, prevăzut în anexa nr. 4.
Programul acţiunilor de supraveghere, prevenire, control şi eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului pentru anul 2010 este structurat pe capitole şi secţiuni şi stabileşte supravegherea şi controlul bolilor animalelor domestice şi sălbatice şi ale cauzelor care pot influenţa starea de sănătate a acestora, precum şi calitatea produselor de origine animală provenite de la acestea.
Obiectivele programelor prevăzute la art. 1 sunt stabilirea statusului de sănătate a animalelor domestice şi sălbatice, a corelaţiei dintre bolile animalelor şi transmiterea acestora la om, precum şi asigurarea condiţiilor de igienă a produselor de origine animală provenite de la acestea şi a produselor de origine nonanimală destinate consumului uman, asigurarea sănătăţii publice şi protejarea intereselor consumatorilor.
Pentru situaţiile cu risc epidemiologic major, cu implicaţii pentru sănătatea publică şi economia naţională, determinat de apariţia unei pandemii, epidemii, boli emergente şi boli transfrontaliere, Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor solicită sprijinul Comitetului Naţional pentru Situaţii de Urgenţă, în condiţiile legii.
Se aprobă tarifele maximale pentru anul 2010 aferente programelor prevăzute la art. 1 alin. (1)-(3), prevăzute în anexa nr. 5.
(1)Fondurile necesare realizării acţiunilor sanitar-veterinare din cadrul Programului acţiunilor de supraveghere, prevenire, control şi eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului pentru anul 2010 se asigură din subvenţii de la bugetul de stat şi venituri proprii din bugetul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor pe anul 2010, precum şi de către proprietari.
(2)Prin ordin al preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor pentru aprobarea normelor metodologice de aplicare a Programului acţiunilor de supraveghere, prevenire, control şi eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului pentru anul 2010 se stabilesc modalităţile de suportare a costurilor aferente acţiunilor din cadrul acestui program.
Fondurile necesare realizării acţiunilor sanitar-veterinare din cadrul Programului acţiunilor privind identificarea şi înregistrarea porcinelor, ovinelor şi caprinelor pentru anul 2010 se asigură din subvenţii de la bugetul de stat şi venituri proprii din bugetul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor pe anul 2010, precum şi de către proprietari, potrivit legii.
Fondurile necesare realizării acţiunilor sanitar-veterinare din cadrul Programului acţiunilor privind identificarea şi înregistrarea bovinelor pentru anul 2010 se asigură din subvenţii de la bugetul de stat şi din venituri proprii din bugetul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor pe anul 2010.
Fondurile necesare realizării acţiunilor din cadrul Programului de supraveghere şi control în domeniul siguranţei alimentelor pentru anul 2010 se asigură din subvenţii de la bugetul de stat şi din venituri proprii din bugetul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor pe anul 2010, precum şi de către operatorii economici, potrivit prevederilor anexei nr. 4.
(1)În termen de 30 de zile de la data intrării în vigoare a prezentei hotărâri, prin ordin al preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor se aprobă normele metodologice de aplicare a programelor prevăzute în anexele nr. 1 şi 4, potrivit responsabilităţilor şi prevederilor legale în vigoare.
(2)Acţiunile sanitar-veterinare cuprinse în programele prevăzute în anexele nr. 2 şi 3 se efectuează în conformitate cu legislaţia în vigoare.
Pentru realizarea atribuţiilor referitoare la programele prevăzute la art. 1 alin. (1)-(3), direcţiile sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti încheie contracte de servicii cu medicii veterinari de liberă practică, în condiţiile legii.
(1)Următoarele fapte constituie contravenţii şi se sancţionează după cum urmează:
a)transportul de porcine vii fără certificat sanitar-veterinar de sănătate şi formular de mişcare, cu amendă de la 20.000 lei la 30.000 lei, precum şi cu confiscarea porcinelor;
b)nerespectarea prevederilor legale de către medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi şi de către medicii veterinari oficiali din cadrul direcţiilor sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti în aplicarea măsurilor de control al pestei porcine clasice, cu amendă de la 10.000 lei la 20.000 lei;
c)neasigurarea spaţiilor pentru depozitarea temporară a cadavrelor de porcine de către proprietarii exploataţiei de animale înregistrate/autorizate sanitar-veterinar, în vederea colectării şi transmiterii acestora la o unitate de neutralizare a subproduselor de origine animală autorizată sanitar-veterinar, astfel încât să se evite apariţia oricărui risc de difuzare a unor boli infecto-contagioase, cu amendă de la 20.000 lei la 30.000 lei.
(2)Uciderea şi distrugerea porcinelor vii, a cărnii, a produselor şi a subproduselor de origine animală confiscate se realizează prin sistemul oficial de ecarisare, în conformitate cu prevederile legislaţiei în vigoare.
(3)Cheltuielile care derivă din aplicarea măsurilor prevăzute la alin. (2) sunt suportate de către persoana fizică sau juridică ale cărei porcine vii, carne, produse şi subproduse de origine animală au fost confiscate, ucise şi distruse.
(4)Constatarea şi aplicarea contravenţiilor prevăzute la alin. (1) se fac de către inspectorii autorităţii sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor competente.
(5)Sancţiunile contravenţionale prevăzute de prezenta hotărâre se aplică atât persoanelor fizice, cât şi persoanelor juridice.
Contravenţiilor prevăzute la art. 12 le sunt aplicabile dispoziţiile Ordonanţei Guvernului nr. 2/2001 privind regimul juridic al contravenţiilor, aprobată cu modificări şi completări prin Legea nr. 180/2002, cu modificările şi completările ulterioare.
(1)Prezenta hotărâre se aplică începând cu data intrării în vigoare a legii bugetului de stat pe anul 2010. (2) Fondurile necesare realizării acţiunilor din cadrul programelor prevăzute la art. 1, provenind din subvenţii de la bugetul de stat şi venituri proprii din bugetul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor pe anul 2010, sunt asigurate în limita prevederilor bugetare aprobate.
(1)Pe data intrării în vigoare a prezentei hotărâri se abrogă Hotărârea Guvernului nr. 331/2009 pentru aprobarea acţiunilor sanitar-veterinare cuprinse în Programul acţiunilor de supraveghere, prevenire, control şi eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului, a altor acţiuni prevăzute în alte programe naţionale, pe care Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor trebuie să le pună în aplicare, precum şi a tarifelor maximale aferente acestora pentru anul 2009, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 195 din 27 martie 2009. (2) Până la data intrării în vigoare a normelor metodologice de aplicare a prezentei hotărâri se aplică prevederile Hotărârii Guvernului nr. 331/2009, precum şi ale Normelor metodologice de aplicare a Programului acţiunilor de supraveghere, prevenire şi control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului pentru anul 2009 şi a Programului de supraveghere şi control în domeniul siguranţei alimentelor pentru anul 2009, aprobate prin Ordinul preşedintelui Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor nr. 24/2009.
Anexele nr. 1-5 fac parte integrantă din prezenta hotărâre.
PRIM-MINISTRU
EMIL BOC
Contrasemnează:
p. Preşedintele Autorităţii Naţionale
Sanitare Veterinare
şi pentru Siguranţa Alimentelor,
Corneliu Ceică
p. Ministrul agriculturii,
pădurilor şi dezvoltării rurale,
interimar,
Nicolae Giugea,
secretar de stat
Şeful Departamentului pentru
Afaceri Europene,
Bogdan Mănoiu
Ministrul finanţelor publice,
Gheorghe Pogea
Bucureşti, 2 decembrie 2009.
Nr. 1.492.
Anexa 1
PROGRAMUL
acţiunilor de supraveghere, prevenire, control şi eradicare a bolilor la animale, a celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului pentru anul 2010
Capitolul ISupravegherea, profilaxia şi controlul bolilor la animale
Secţiunea 1Programe naţionale de supraveghere, control şi eradicare a bolilor la animale
1.Febra aftoasă
2.Tuberculoza
3.Leucoza bovină
4.Pesta porcină africană
5.Boala de Newcastle sau Pseudopesta aviară
6.Boala veziculoasă a porcului
7.Stomatita veziculoasă
8.Pesta bovină
9.Pesta micilor rumegătoare
10.Pleuropneumonia contagioasă bovină
11.Variola ovină şi caprină
12.Pesta africană a calului
13.Boala Aujeszky
14.Paratuberculoza
15.Bruceloza la bovine
16.Bruceloza la ovine şi caprine, respectiv infecţie cu Brucella melitensis
17.Bruceloza la ovine, respectiv infecţie cu Brucella ovis
18.Bruceloza la porcine
19.Campilobacterioza bovină
20.Campilobacterioza la alte specii de interes economic: ovine, porcine, păsări
21.Rinotraheita infecţioasă bovină - IBR
22.Trichomonoza bovină
23.Artrita encefalită caprină
24.Maedi Visna
25.Durina
26.Anemia infecţioasă ecvină:
a)probele de ser cu rezultat neconcludent sau în cazurile de litigiu sunt supuse unei contraexpertize la Institutul de Diagnostic şi Sănătate Animală b) cabalinele care ies din ţară, cu destinaţia sport, sunt testate serologic.
27.Morva
28.Diareea virală a bovinelor, respectiv boala mucoaselor BVD - MD
29.Septicemia hemoragică virală la salmonide
30.Necroza hematopoietică infecţioasă a salmonidelor
31.Viremia de primăvară a crapului
32.Boala cu virusul herpes koi
33.Necroza pancreatică infecţioasă a salmonidelor
34.Boala bacteriană a rinichiului la salmonide
35.Necroza epizootică hematopoietică
36.Sindromul epizootic ulcerativ
37.Anemia infecţioasă a somonului
38.Girodactilaza
39.Bonamioza
40.Haplosporidioza
41.Perkinsoza
42.Marteilioza
43.Microcitoza
44.Sindromul taura
45.Boala cap galben
46.Boala petelor albe
47.Acarapioza albinelor
48.Loca americană la albine
49.Loca europeană
50.Nosemoza albinelor
51.Varrooza albinelor
52.Tropilelapsoza albinelor
53.Atacul gândacului mic de stup
54.Poliedria viermilor de mătase
55.Flaşeria viermilor de mătase
56.Nosemoza viermilor de mătase
57.Muscardina viermilor de mătase
58.Turbarea sau rabia
59.Antrax
Secţiunea a 2-aSupravegherea, profilaxia şi controlul bolilor tumorale
1.Oncopatii la păsări - leucemii şi limfoame, inclusiv boala Marek, alte tumori
2.Oncopatii la mamiferele de producţie şi carnasiere
Secţiunea a 3-aSupravegherea, profilaxia şi controlul bolilor în funcţie de antecedentele epizootice la animale
1.Echinococoza
2.Leptospiroza
3.Febra Q
4.Avortul salmonelic al oilor
5.Influenţa ecvină
6.Rinopneumonia ecvină
7.Arterita virală ecvină
8.Avortul salmonelic al iepelor
9.Infecţia cu virus West Nile
10.Tularemia
11.Bruceloza la canide
12.Bruceloza la iepuri
13.Furunculoza salmonidelor cu Aeromonas salmonicida
14.Yersinioza, respectiv boala gura roşie, la salmonide
15.Mixosomiaza
16.Boala Columnaris la salmonide
17.Eritrodermatita la ciprinide
18.Ihtioftiriaza
19.Criptobiaza
20.Coccidioza moluştelor bivalve
21.Nematodoze ale moluştelor bivalve
22.Ricketioza moluştelor bivalve
23.Vibrioza moluştelor bivalve
24.Moluşte gasteropode Criptobya heticis, Klossia helicina, cestode, metacercari, nematode
25.Batracieni, trematode, acantocefali, pseudomonoze, aeromonoze şi microbacterioze
26.Pesta racilor
27.Amibiaza albinelor
28.Brauloza albinelor
29.Ascosferoza şi aspergiloza albinelor
30.Puietul în sac şi boala botcilor negre
31.Bolile virale paralizante ale albinelor adulte
32.Aspergiloza viermilor de mătase
33.Listerioza
34.Toxoplasmoza
Secţiunea a 4-aSupravegherea, profilaxia şi controlul altor boli transmisibile, zoonoze şi emergente la animale
1.Bacterioze:
a)rujetul;
b)streptococia;
c)stafilococia;
d)yersinioza;
e)chlamylioza aviară;
f)colibaciloza.
2.Micoze:
a)aspergiloza;
b)dermatomicoza.
3.Viroze:
a)febra aftoasă;
b)boala Lyme;
c)boala de Crimeea - Congo;
d)encefalita japoneză;
e)encefalomielita ecvină venezueleană;
f)encefalita de căpuşe;
g)oncopatii de animale de producţie în libertate şi exotice.
4.Parazitoze:
a)cochliomyia hominivorax;
b)chrysomya bezziana;
c)echinococoza/Hidatidoza;
d)cisticercoza bovină;
e)cisticercoza porcină;
f)trichineloza: contravaloarea examenului pentru decelarea trichinei este suportată de către beneficiar, în conformitate cu prevederile legislaţiei în vigoare;
g)leishmanioza;
h)fascioloza;
i)filarioze;
j)ancilostomoza carnivorelor;
k)balantidioza;
l)hemosporilioze;
m)pneumocistoza;
n)sacrocistoza;
o)teniaze;
p)thelazioza;
q)dermatoze produse de acarieni, paraziţii animalelor.Secţiunea a 5-a Acţiuni strategice de supraveghere sanitar-veterinară a reproducţiei şi a tulburărilor genetice la animale
1.Supravegherea sanitar-veterinară a materialului seminal congelat din import
2.Supravegherea tulburărilor inflamatorii ale glandei mamare
Secţiunea a 6-aAcţiuni de protecţie ecologică
1.Ecopatologie şi protecţia mediului, potabilităţii apei
2.Analiza apei din bazine piscicole, lacuri şi iazuri amenajate pentru piscicultură, precum şi din ape curgătoare
3.Verificarea eficienţei decontaminării după evoluţia unor boli, de necesitate
Secţiunea a 7-aAcţiuni generale de medicină veterinară preventivă, de protecţie şi bunăstare a animalelor şi protecţie a mediului
1.Urmărirea şi respectarea regulilor generale de biosecuritate
2.Protecţia animalelor în timpul transportului
3.Protecţia animalelor folosite pentru experimentare sau în alte scopuri
4.Acţiuni generale de medicină preventivă, de identificare şi înregistrare a animalelor:
a)expertiza pajiştilor naturale şi a păşunilor;
b)expertiza parazitologică a pajiştilor naturale şi a păşunilor;
c)expertiza sanitar-veterinară a furajelor care au contribuit la apariţia morbidităţii şi mortalităţii crescute;
d)expertiza sanitar-veterinară a zonelor de recoltare a moluştelor bivalve;
e)acţiuni profilactice de decontaminare, deratizare şi dezinfecţie;
f)controlul ecarisării.Secţiunea a 8-a Supraveghere toxicologică
Obiectiv: Supraveghere pasivă prin monitorizarea documentelor şi activă prin diagnostic de laborator.
Secţiunea a 9-aAcţiuni imunologice obligatorii sau de urgenţă pentru unele boli la animale
1.Antrax
2.Boala de Newcastle
3.Turbarea sau rabia
Obiectiv: Reducerea presiunii virale şi protecţia animalelor din speciile receptive.
Secţiunea a 10-aActivităţi de elaborare, omologare, evaluare, pregătire profesională, analiză, monitorizare în domeniul sanitar-veterinar
1.Activitate de elaborare şi difuzare de materiale ştiinţifice în domeniul sanitar-veterinar
2.Activitate de instruire şi perfecţionare continuă a specialiştilor din cadrul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor şi din structurile subordonate, pe domeniile de competenţă, prin organizarea de cursuri pe profil, în ţară şi în străinătate
3.Analize epidemiologice, de statistică medicală veterinară, analize de risc şi prognoze sanitar-veterinare şi protecţia consumatorului
4.Acţiuni de instruire, informare şi educaţie sanitar-veterinară a populaţiei pentru apărarea sănătăţii publice şi protecţia consumatorilor
5.Monitorizarea activităţilor şi a situaţiei sanitar-veterinare la nivel judeţean, al institutelor veterinare de profil şi al Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor, astfel:
a)monitorizarea de către Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor a bolilor infecţioase şi parazitare la animale, inclusiv a celor transmisibile la om;
b)monitorizarea de către Institutul de Diagnostic şi Sănătate Animală a bolilor infecţioase şi parazitare la animale, inclusiv a celor transmisibile la om;
c)monitorizarea datelor privind ecopatologia şi identificarea factorilor de risc pentru sănătatea animalelor şi sănătatea publică;
d)monitorizarea avorturilor la animale;
e)monitorizarea datelor privind supravegherea ecotoxicologică;
f)monitorizarea unităţilor de producere a furajelor;
g)monitorizarea programului de supraveghere în domeniul sanitar-veterinar, monitorizarea rezistenţei antimicrobiene a bacteriilor patogene pentru animale, inclusiv a celor transmisibile la om;
h)monitorizarea rezistenţei antimicrobiene a bacteriilor patogene pentru animale, inclusiv a celor transmisibile la om.
Capitolul IIPrograme naţionale de supraveghere, control şi eradicare a bolilor la animale, aprobate şi cofinanţate de Comisia Europeană
1.Pesta porcină clasică
2.Influenţa aviară sau pesta aviară
3.Turbarea sau rabia la vulpi
4.Encefalopatii spongiforme transmisibile, respectiv encefalopatia spongiformă bovină, scrapia, boala cronică cahectizantă a cervideelor, EST la alte animale
5.Bluetongue
6.Salmoneloza la găinile ouătoare
7.Salmoneloza la găinile de reproducţie
8.Salmoneloza la broiler
9.Salmoneloza la curcani
Capitolul IIIExpertiza sanitară veterinară a alimentelor de origine animală şi a furajelor
Secţiunea 1Depistarea principalelor zoonoze la animale
1.Bruceloza
2.Campilobacterioza
3.Echinococoza
4.Listerioza
5.Salmoneloza
6.Trichineloza
7.Tuberculoza produsă de Mycobacterium bovis
8.Escherichia coli verotoxigenă
9.Influenţa aviară
10.Rabia
11.Botulism
12.Leptospiroza
13.Tuberculoza, alta decât cea produsă de Mycobacterium bovis
14.Yersinioza
15.Anisakidoza şi alte parazitoze la peşti
16.Cisticercoza
17.Antrax
Obiectiv: Apărarea sănătăţii publice prin prevenirea transmiterii de boli de la animale la om.
Secţiunea a 2-aControlul oficial în unităţile autorizate sanitar-veterinar
1.Activităţi generale:
a)depozit frigorific;
b)unitate de reambalare;
c)piaţă angro.
2.Carne de ongulate domestice:
a)abator;
b)unitate de tranşare.
3.Carne de pasăre şi de lagomorfe:
a)abator;
b)unitate de tranşare.
4.Carne de vânat de crescătorie:
a)abator;
b)unitate de tranşare a cărnii de vânat de crescătorie.
5.Carne de vânat sălbatic:
a)unitate care manipulează carnea de vânat sălbatic;
b)unitate de tranşare a cărnii de vânat sălbatic.
6.Carne tocată, preparată şi carne separată mecanic:
a)unitate pentru carne tocată;
b)unitate pentru carne preparată;
c)unitate pentru carne separată mecanic.
7.Produse din carne: unitate de procesare.
8.Moluşte bivalve vii:
a)centru de colectare;
b)centru de purificare.
9.Peşte şi produse din pescuit:
a)vas fabrică;
b)vas congelator;
c)unitate pentru produse proaspete din pescuit (cherhana);
d)unitate de procesare a produselor din pescuit;
e)piaţă de licitaţie;
f)piaţă de desfacere.
10.Lapte crud şi produse din lapte:
a)exploataţii de animale producătoare de lapte, care livrează lapte la unităţile de procesare;
b)unitate de procesare a laptelui materie primă;
c)unitate de procesare a produselor lactate.
11.Ouă şi produse din ouă:
a)centru de ambalare a ouălor;
b)unitate pentru producerea ouălor lichide;
c)unitate de procesare a ouălor.
12.Pulpe de broască şi melci: unitate de procesare
13.Grăsimi animale, untură, jumări:
a)centru de colectare a grăsimilor animale;
b)unitate de procesare a grăsimilor animale.
14.Gelatină:
a)centru de colectare a materiilor prime pentru gelatină;
b)unitate de procesare a gelatinei.
15.Colagen:
a)centru de colectare a materiilor prime pentru colagen;
b)unitate de procesare a colagenului.
16.Alte activităţi:
a)unitate de procesare a mierii de albine şi/sau a altor produse apicole;
b)mijloc de transport.
Obiectiv: Apărarea sănătăţii publice prin prevenirea transmiterii de boli de la animale la om.
Secţiunea a 3-aControlul oficial în unităţile înregistrate sanitar-veterinar
1.Carne:
a)carmangerie;
b)măcelărie;
c)centru de colectare a vânatului sălbatic;
d)centru pentru sacrificarea păsărilor şi/sau lagomorfelor la nivelul fermei.
2.Lapte:
–centru de prelucrare a laptelui.
3.Peşte şi produse din pescuit:
a)centru de colectare a peştelui;
b)ambarcaţiune comercială de pescuit;
c)punct de debarcare;
d)magazin de desfacere (pescărie);
e)centru de colectare a batracienilor, gasteropodelor.
4.Miere:
a)centru de colectare a mierii şi a altor produse apicole;
b)centre de extracţie a mierii;
c)magazin de desfacere a mierii.
5.Alimentaţie publică şi alte activităţi:
a)restaurant şi alte unităţi în care se prepară şi se servesc mâncăruri gătite;
b)pizzerie;
c)laborator patiserie;
d)pensiuni turistice;
e)unităţi cu vânzare prin internet;
f)depozit alimentar;
g)hipermarket;
h)supermarket;
i)cantină;
j)magazin alimentar.
6.Prepararea mâncărurilor la comandă:
–catering.
7.Produse primare destinate vânzării directe:
a)vânat sălbatic;
b)carne de pasăre şi lagomorfe;
c)peşte proaspăt;
d)melci şi moluşte bivalve;
e)ouă;
f)miere de albine;
g)lapte.
Obiectiv: Apărarea sănătăţii publice prin prevenirea transmiterii de boli de la animale la om.
Secţiunea a 4-aExpertiza sanitară veterinară a alimentelor de origine animală prin examene de laborator obligatorii
1.Alimente cu destinaţie nutriţională specială
2.Alimente gata pentru consum ce constituie suport de creştere pentru L. Monocytogenes, altele decât cele destinate sugarilor, şi alimente gata preparate în scopuri medicale speciale
3.Alimente gata pentru consum ce nu constituie suport de creştere pentru L. Monocytogenes, altele decât cele destinate sugarilor, şi alimente gata preparate în scopuri medicale speciale
4.Carcase de bovine, ovine, caprine, cabaline
5.Carcase de porcine
6.Carcase de păsări, respectiv pui broileri şi curcani
7.Carne de vânat sălbatic
8.Carne proaspătă şi subproduse comestibile
9.Carne tocată şi carne preparată destinată să fie consumată crudă
10.Carne tocată şi carne preparată provenită de la păsări, destinată să fie consumată gătită
11.Carne tocată şi carne preparată provenită de la alte specii decât pasăre, destinată să fie consumată gătită
12.Carne separată mecanic
13.Produse din carne destinate a fi consumate crude
14.Produse din carne de pasăre destinate să fie preparate (gătite)
15.Produse din carne tratate termic
16.Gelatină şi colagen
17.Produse din pescuit proaspete
18.Produse din pescuit preparate
19.Produse din pescuit transformate
20.Conserve din peşte
21.Carne de peşte separată mecanic
22.Moluşte, crustacee întregi sau decochiliate/decojite refrigerate sau congelate, fructe de mare refrigerate, congelate şi altele
23.Pulpe de broască, melci fără cochilie congelaţi
24.Moluşte bivalve vii, echinoderme, tunicate şi gasteropode vii
25.Crustacee şi moluşte decochiliate gătite
26.Produse decorticate şi decochiliate provenite de la crustacee şi moluşte gătite
27.Conserve din carne
28.Lapte crud provenit din unităţile de procesare a laptelui materie primă
29.Lapte crud destinat procesării provenit din exploataţiile de vaci producătoare de lapte
30.Lapte pasteurizat şi alte produse lactate lichide pasteurizate
31.Alte produse lactate şi subproduse din lapte tratat termic
32.Alte produse lactate din lapte netratat termic
33.Lapte praf şi zer praf
34.Formulă uscată pentru sugari şi alimente dietetice deshidratate pentru diferite scopuri medicale speciale destinate sugarilor sub 6 luni, formulă uscată de continuare pentru copii cu vârsta de peste 6 luni
35.Brânză, unt şi smântână obţinute din lapte crud sau lapte ce a fost supus unui tratament termic mai scăzut decât pasteurizarea
36.Brânzeturi maturate şi nematurate, produse din lapte sau din zer ce a fost supus tratamentului termic
37.Îngheţată şi deserturi pe bază de produse lactate, congelate
38.Produse din ouă, cu excepţia produselor care în timpul procesului de fabricaţie sau datorită compoziţiei elimină riscul de Salmonella
39.Alimente gata preparate care conţin ouă crude, cu excepţia produselor care în timpul procesului de fabricare sau datorită compoziţiei produsului elimină riscul de Salmonella
40.Ouă pentru consum
41.Miere de albine
42.Preparate şi semipreparate culinare prelucrate din materii prime, de origine animală
Obiectiv: Apărarea sănătăţii publice prin prevenirea transmiterii de boli de la animale la om.
Secţiunea a 5-a Determinări rapide efectuate pe autolaborator în zone de interes turistic sau alte programe de supraveghere de necesitate dispuse de Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor
1.Determinări microbiologice
2.Determinări fizico-chimice
Obiectiv: Apărarea sănătăţii publice.
Secţiunea a 6-aSupravegherea prin examene de laborator a altor produse care intră în compoziţia materiilor prime şi produselor de origine animală sau care vin în contact cu acestea
1.Apă potabilă
2.Aditivi alimentari şi condimente
3.Materiale utilizate pentru preambalarea produselor de origine animală
Obiectiv: Apărarea sănătăţii publice.
Secţiunea a 7-aExamene de laborator pentru stabilirea eficienţei operaţiunilor de igienizare
Teste de sanitaţie
Obiectiv: Apărarea sănătăţii publice.
Secţiunea a 8-aControlul eficienţei operaţiunilor de dezinsecţie şi deratizare
Obiectiv: Apărarea sănătăţii publice.
Secţiunea a 9-aExpertiza sanitară veterinară a furajelor
1.Nutreţuri de volum: fibroase, masă verde, rădăcinoase, tuberculi şi derivate
2.Siloz
3.Materii prime vegetale pentru nutreţuri combinate: cereale boabe, subproduse, seminţe întregi, oleaginoase şi derivate, şroturi
4.Materii prime de origine minerală pentru nutreţuri combinate: fosfaţi, carbonaţi
5.Aditivi furajeri: aminoacizi sintetici, vitamine, microelemente, enzime furajere, drojdii, acidifianţi, emulgatori, antioxidanţi, coloranţi
6.Produse şi derivate din lapte, înlocuitori de lapte praf
7.Făina de peşte
8.Premixuri vitamino-minerale şi amestecuri minerale
9.Premixuri, concentrate proteino-vitamino-minerale şi zooforturi cu un conţinut de proteină brută peste 5%
10.Nutreţuri combinate pentru păsări
11.Nutreţuri combinate pentru rumegătoare
12.Amestecuri de uruieli pentru rumegătoare - amestec unic
13.Nutreţuri combinate pentru porci
14.Nutreţuri pentru cabaline
15.Nutreţuri granulate pentru peşti de crescătorie
16.Hrană deshidratată pentru animalele de companie
17.Hrană umedă pentru animalele de companie
Obiective:
a)Monitorizarea şi controlul furajelor destinate animalelor din exploataţiile profesionale şi din gospodăriile populaţiei, în vederea reducerii contaminării de orice tip pentru menţinerea stării de sănătate a animalelor şi obţinerea de produse de origine animală sigure pentru consumul uman b) Controlul substanţelor interzise în furajele de origine animală c) Monitorizarea producerii de hrană pentru consumul animalelor de companie, în vederea asigurării statusului de sănătate al acestora d) Reţete furajere pentru păsări, respectiv curci şi găini, în funcţie de categoria de vârstă e) Reţete furajere pentru porci, în funcţie de categoria de vârstă f) Monitorizarea concentraţiei coccidiostaticelor şi utilizarea acestora în vederea obţinerii de produse sigure pentru consumul uman
Secţiunea a 10-aExpertiza reziduurilor la animalele vii, produsele acestora, furaje şi apă
1.Substanţe cu efect anabolizant şi substanţe neautorizate
2.Produse medicinale veterinare şi contaminaţi
Obiective:
a)Monitorizarea substanţelor anabolizante în vederea reducerii efectelor nedorite asupra sănătăţii oamenilor şi animalelor b) Monitorizarea administrării produselor medicinale veterinare în vederea reducerii cantităţii de reziduuri din produsele de origine animală şi a diminuării rezistenţei agenţilor patogeni la antibiotice c) Reducerea riscului de expunere a organismului uman la metale grele provenite din produsele de origine animală destinate consumului uman
Secţiunea a 11-aDeterminarea nivelurilor de contaminare radioactivă a produselor de origine animală şi a furajelor (radioactivitate cumulată de 137Cs şi 134Cs)
1.Materii prime şi produse de origine animală
2.Furaje
3.Apă utilizată ca materie primă
Obiectiv: Monitorizarea tuturor produselor cu risc de contaminare radioactivă în vederea protejării stării de sănătate a oamenilor şi a animalelor.
Secţiunea a 12-aControlul oficial al unităţilor din domeniul hranei pentru animale autorizate/înregistrate sanitar-veterinar
1.Activităţi generale:
a)fabrici;
b)depozit de furaje;
c)unitate de ambalare furaje;
d)magazin de furaje.
2.Aditivi şi preamestecuri:
a)fabrică de aditivi furajeri;
b)fabrică de preamestecuri de aditivi;
c)microfabrici de preamestecuri;
d)unităţi de ambalare aditivi;
e)depozit de aditivi;
f)magazine de furaje.
3.Furaje medicamentate:
a)fabrici de furaje medicamentate;
b)depozite de produse medicinale veterinare;
c)depozite de furaje;
d)farmacii veterinare.
4.Furaje combinate:
a)fabrică de nutreţuri combinate pentru mai multe specii;
b)fabrici de furaje combinate pentru o singură specie;
c)microfabrici de fermă;
d)unităţi de ambalare a furajelor combinate;
e)depozit de furaje;
f)magazine de furaje.
5.Furaje simple:
a)mori de furaje;
b)unităţi producătoare de furaje fără aditivi.
Capitolul IVSupravegherea sanitară veterinară a unităţilor care produc, depozitează şi comercializează produse medicinale de uz veterinar
1.Unităţi pentru producerea, ambalarea, divizarea şi condiţionarea produselor medicinale veterinare - produse biologice de uz veterinar
2.Importatori produse biologice de uz veterinar din ţări terţe
3.Unităţi pentru producerea, ambalarea, divizarea şi condiţionarea produselor medicinale veterinare
4.Depozite de produse medicinale veterinare
5.Farmacii şi puncte farmaceutice veterinare
Obiective:
a)Obţinerea de produse biologice care să asigure o acoperire imunologică eficientă b) Comercializarea de produse sigure, autorizate pentru comercializare în conformitate cu prevederile legislaţiei comunitare şi naţionale în vigoare c) Monitorizarea reacţiilor adverse a produselor medicinale veterinare şi a condiţiilor de comercializare a acestoraAnexa 2
PROGRAMUL
acţiunilor privind identificarea şi înregistrarea porcinelor, ovinelor şi caprinelor pentru anul 2010
1.Fiecare exploataţie de animale va fi înregistrată în Registrul naţional al exploataţiilor (RNE).
2.Fiecărui proprietar de exploataţie de animale i se va elibera o carte de exploataţie.
3.Fiecare animal va fi identificat individual şi va fi înregistrat în Sistemul naţional de identificare şi înregistrare a animalelor (SNIIA), cu excepţia suinelor din exploataţiile comerciale industriale.
4.Fiecare mişcare a animalelor, reprezentată de naştere, tăiere, intrare/ieşire în/din exploataţia de animale, moarte şi dispariţie, va fi însoţită de documentaţia corespunzătoare şi va fi înregistrată în SNIIA.
Obiectiv: Asigurarea condiţiilor de realizare a trasabilităţii, în scopul supravegherii sanitar-veterinare şi al combaterii bolilor animalelor.
Anexa 3
PROGRAMUL
acţiunilor privind identificarea şi înregistrarea bovinelor pentru anul 2010
1.Fiecare exploataţie de animale va fi înregistrată în Registrul naţional al exploataţiilor (RNE).
2.Fiecărui proprietar de exploataţie de animale i se va elibera o carte de exploataţie.
3.Fiecare animal va fi identificat individual şi va fi înregistrat în Sistemul naţional de identificare şi înregistrare a animalelor (SNIIA).
4.Animalelor li se va elibera un paşaport.
5.Fiecare mişcare a animalelor, reprezentată de naştere, tăiere, intrare/ieşire în/din exploataţia de animale, moarte şi dispariţie, va fi însoţită de documentaţia corespunzătoare şi va fi înregistrată în SNIIA.
Obiectiv: Asigurarea condiţiilor de realizare a trasabilităţii, în scopul supravegherii sanitar-veterinare şi al combaterii bolilor animalelor.
Anexa 4
PROGRAMUL DE SUPRAVEGHERE ŞI CONTROL
în domeniul siguranţei alimentelor pentru anul 2010
A. Expertiza contaminanţilor în produse de origine nonanimală
Font 8
| 1. | Aflatoxină (totală şi B1) | a), b), c), d) |
|---|
| 2. | O chratoxină A | a), b), c), d) |
| 3. | Patulina | a), c), d) |
| 4. | Deoxinivalenol | a), c), d) |
| 5. | Zearalenonă | a), b), c), d) |
| 6. | Fumonisină (sumă de B1 şi B2) | a), c), d) |
| 7. | Cadmiu | a), c), d) |
| 8. | Plumb | a), c), d) |
| 9. | Nitraţi | a), c), d) |
| 10. | 3 MCPD | a), b), c), d) |
| 11. | Precursori de dioxină şi PCB similare dioxinei - conform secţiunii 5 din anexa la Regulamentul (CE) nr. 1.881/2006 al Comisiei din 19 decembrie 2006 de stabilire a nivelurilor maxime pentru anumiţi contaminaţi din produsele alimentare, cu amendamentele ulterioare | a), c), d) |
| 12. | Staniu | a), c), d) |
| 13. | Hidrocarburi aromatice policiclice | a), c), d) |
| MONITORIZARE | |
| 1. | Furan | a), c), d) |
| 2. | Acrilamida | a), c), d) |
| 3. | Precursori de dioxină şi PCB similare dioxinei - conform secţiunii 5 din anexa la Regulamentul (CE) nr. 1.881/2006, cu amendamentele ulterioare | a), c), d) |
| 4. | Toxina T-2 | a), c), d) |
| 5. | Ochratoxină A | a), b), c), d) |
B. Expertiza reziduurilor de pesticide în produse de origine nonanimală
| 1. | Pesticide organo-fosforice | a), b), c), d) |
|---|
| 2. | Pesticide organo-clorurate | a), b), c), d) |
| 3. | Carbamaţi | a), b), c), d) |
| 4. | Piretroizi de sinteză | a), b), c), d) |
| 5. | Alte tipuri de pesticide | a), b), c), d) |
C. Supravegherea şi controlul unităţilor care procesează, depozitează şi valorifică produse de origine nonanimală
C1. Condiţii microbiologice
Font 9
| 1. | Legume şi fructe tăiate (gata pentru a fi consumate) | a), d) |
|---|
| 2. | Sucuri de legume şi fructe nepasteurizate (gata pentru a fi consumate) | a), d) |
| 3. | Seminţe încolţite (gata pentru a fi consumate) | a), d) |
| 4. | Apă potabilă utilizată ca ingredient | a), d) |
| 5. | Apa îmbuteliată în sticle sau alte recipiente | a), d) |
| 6. | Ape minerale naturale | a), d) |
| 7. | Apă de izvor | a), d) |
| 8. | Alimente gata pentru consum (care conţin ingrediente de origine nonanimală) | a), d) |
C2. Examene de laborator pentru stabilirea eficienţei operaţiunilor de igienizare
D. Expertiza aditivilor/substanţelor interzise în produse de origine nonanimală
Font 9
| 1. | Tartrazina (E102) | a), c), d) |
|---|
| 2. | Para Red | a), c), d) |
| 3. | Sunset Yellow | a), c), d) |
| 4. | Amarant | a), c), d) |
| 5. | Eritozina | a), c), d) |
| 6. | Sulfiţi (E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228) | a), b), c), d) |
| 7. | Benzoaţi (E210, E211, E212, E213) | a), b), c), d) |
| 8. | Aspartam (E951) | a), c), d) |
| 9. | Zaharina (E954) şi sărurile sale de Na, Ca, K | a), c), d) |
| 10. | Acesulfam | a), c), d) |
E. Determinarea gradului de contaminare radioactivă a produselor alimentare de origine nonanimală
Font 9
| 1. | Produse alimentare provenite din producţia internă şi produsele provenind din comerţul intracomunitar | a), c), d) |
| 2. | Produse alimentare la import | b), c), d) |
F. Determinarea tratării cu radiaţii ionizante a produselor alimentare şi ingredientelor alimentare de origine nonanimală
| 1. | Condimente | a), b), c), d) |
|---|
| 2. | Plante aromatice | a), b), c), d) |
| 3. | Ingrediente vegetale uscate | a), b), c), d) |
G. Determinarea prezenţei uleiului mineral în uleiul de floarea-soarelui
| Ulei de floarea-soarelui, încadrat la codurile NC 1512 11 91 sau 1512 19 90 10, originar sau expediat din Ucraina | b), d) |
H. Determinarea melaminei din produse care conţin lapte sau produse din lapte
| 1. | Bicarbonat de amoniu destinat produselor alimentare | a), b), c), d) |
|---|
| 2. | Produse alimentare care conţin lapte, produse din lapte | a), b), c), d) |
| 3. | Soia sau produse pe bază de soia | a), b), c), d) |
I. Supravegherea şi controlul alimentelor şi furajelor modificate genetic
| 1. | Produse constând, care conţin sau sunt obţinute din soia | a), d) |
|---|
| 2. | Produse constând, care conţin sau sunt obţinute din porumb | a), d) |
| 3. | Produse constând, care conţin sau sunt obţinute din orez | b), d) |
a)Costurile privind prelevarea, transportul şi analiza probelor sunt suportate din veniturile proprii şi subvenţii de la bugetul de stat din bugetul Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor.
b)Costurile privind prelevarea, transportul şi analiza la importul produselor de origine nonanimală sunt suportate de către operatorul economic.
c)Costurile privind prelevarea, transportul şi analiza probelor prelevate suplimentar ca urmare a depistării unor probe neconforme sunt suportate de către operatorul economic.
d)Costurile privind măsurile oficiale aplicate loturilor/transporturilor neconforme sunt suportate de către operatorul economic.Anexa 5
TARIFELE MAXIMALE
aferente acţiunilor de supraveghere, prevenire şi control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului, precum şi acţiunilor privind identificarea şi înregistrarea bovinelor, porcinelor, ovinelor şi caprinelor, efectuate de către medicii veterinari de liberă practică împuterniciţi, pentru anul 2010
Font 7
┌────┬─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┬──────────────────────┐
│Nr. │ Acţiunea desfăşurată │ Tariful, │
│crt.│ │ exclusiv TVA │
├────┼─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ 1. │Inspecţia animalelor dispusă de direcţiile sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor│20 lei/gospodărie │
│ │judeţene, respectiv a municipiului Bucureşti │ │
├────┼─────────────────────────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ 2. │Examinarea clinică a animalelor pentru suspiciunea │a) bovine │2,0 lei/cap de animal │
│ │bolilor majore: ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │b) ecvine │2,0 lei/cap de animal │
│ │ ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │c) ovine, caprine │1,0 lei/cap de animal │
│ │ ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │d) porcine │2,5 lei/cap de animal │
│ │ ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │e) carnasiere │1,5 lei/cap de animal │
│ │ ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │f) păsări │0,8 lei/cap de animal │
│ │ ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │g) albine, viermi de mătase etc. │1,5 lei/familie │
├────┼─────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ 3. │Recoltări de probe de sânge pentru examene de laborator │a) animale mari │7,0 lei/cap de animal │
│ │(serologice, hematologice, biochimice, virusologice, ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │parazitologice etc.): │b) animale mici şi mijlocii │6,5 lei/cap de animal │
│ │ ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │c) suine │7,0 lei/cap de animal │
│ │ ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │d) păsări │1,7 lei/cap de animal │
│ │ ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │e) alte specii │1,0 lei/cap de animal │
├────┼─────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ 4. │Recoltarea probelor de organe, ţesuturi şi a altor probe │a) animale mari │21,0 lei/cap de animal│
│ │pentru analize de laborator, efectuarea de necropsii la: ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │b) animale mici şi mijlocii │10,6 lei/cap de animal│
│ │ ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │c) păsări │7,4 lei/cap de animal │
│ │ ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │d) alte specii │- │
│ │ ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │e) alte probe, inclusiv coprologice│2,4 lei/cap de animal │
├────┼─────────────────────────────────────────────────────────┴───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ 5. │Teste rapide pentru diagnosticul mamitelor subclinice │5,3 lei/cap de animal │
│ │ │(4 sferturi) │
├────┼─────────────────────────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ 6. │Activităţi de depistare prin examen alergic │a) tuberculinare test unic │9,5 lei/cap de animal │
│ │ ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │b) TCS │9,5 lei/cap de animal │
│ │ ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │c) maleinare │1,0 lei/cap de animal │
│ │ ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │d) paratuberculinare │1,0 lei/cap de animal │
├────┼─────────────────────────────────────────────────────────┴───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ 7. │Recoltare probe sanitaţie, apă, furaje │3,2 lei/probă │
├────┼─────────────────────────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ 8. │Activităţi imunoprofilactice, conform Programului │a) animale mari │5,0 lei/cap de animal │
│ │acţiunilor de supraveghere, prevenire şi control al ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale │b) ovine, caprine │2,7 lei/cap de animal │
│ │la om, protecţia animalelor şi protecţia mediului: ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │c) porcine │10,0 lei/cap de animal│
│ │ ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │d) carnasiere │5,7 lei/cap de animal │
├────┼─────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ 9. │Lucrări de decontaminare, dezinfecţie, dezinsecţie, │a) în unităţi zootehnice, de │14,8 lei/100 mp │
│ │deratizare şi de necesitate: │industrie alimentară, la │ │
│ │ │gospodăriile populaţiei │ │
│ │ ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │b) în camere de incubaţie, viermi │1,5 lei/mp │
│ │ │de mătase etc. │ │
├────┼─────────────────────────────────────────────────────────┼───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│10. │Manopera privind identificarea şi înregistrarea │a) bovine │16,0 lei/cap de animal│
│ │animalelor şi a mişcărilor acestora, corectarea ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │eventualelor erori: │b) ovine, caprine - două crotalii │3,5 lei/cap de animal │
│ │ ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │c) ovine, caprine - o singură │2,9 lei/cap de animal │
│ │ │crotalie │ │
│ │ ├───────────────────────────────────┼──────────────────────┤
│ │ │d) porcine │3,5 lei/cap de animal │
└────┴─────────────────────────────────────────────────────────┴───────────────────────────────────┴──────────────────────┘
