Norme metodologice din 13 septembrie 2001

Articolul 1

(1)Prezentele norme metodologice stabilesc cadrul organizatoric şi tehnic de aplicare a Ordonanţei de urgenta a Guvernului nr. 34/2000 privind produsele agroalimentare ecologice, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 172 din 21 aprilie 2000, denumita în continuare ordonanţa de urgenţă, aprobată prin Legea nr. 38/2001, publicată în Monitorul Oficial al României, Partea I, nr. 122 din 12 martie 2001. (2) Persoanele fizice şi juridice care produc, prepara, importa/exporta şi/sau comercializează produse agroalimentare ecologice, denumite în continuare operatori, sunt obligate să respecte prevederile ordonanţei de urgenta şi ale prezentelor norme metodologice.

(3)Termenul "ecologic" utilizat în ordonanţa de urgenţă şi în prezentele norme metodologice este similar cu termenii: "biologic", "organic" sau cu combinatiile acestora: "organo-biologic", "bioorganic".

Articolul 2

Autoritatea Naţionala a Produselor Ecologice, denumita în continuare A.N.P.E., asigura respectarea prevederilor legale specifice şi controlul privind metodele de producţie ecologica a produselor agroalimentare ecologice conform dispoziţiilor art. 2 alin. (3) din ordonanţa de urgenţă.

Articolul 3

(1)Regulile detaliate privind principiile producţiei ecologice pentru plante şi produse din plante, animale şi produse animaliere, apicultura şi produse apicole sunt prevăzute în anexa nr. 1. (2) Metodele de producţie ecologica folosite pentru obţinerea de produse vegetale neprocesate, animale şi produse animaliere neprocesate, cu excepţia seminţelor şi a materialului săditor, trebuie să respecte următoarele condiţii:

a)sa îndeplinească cerinţele cuprinse în anexa nr. 1;

b)sa utilizeze numai produsele prevăzute în anexa nr. 2 ca produse pentru protecţia plantelor, ca fertilizatori şi amelioratori ai solului, materii prime pentru prepararea furajelor, aditivi furajeri, produse pentru curatarea şi dezinfectia adaposturilor şi instalaţiilor de creştere a animalelor numai în condiţiile stabilite în anexele nr. 1 şi 2 şi în măsura în care utilizarea acestora este autorizata, conform legislaţiei naţionale din agricultura conventionala: Legea nr. 5/1982 privind protecţia plantelor cultivate şi a pădurilor şi regimul pesticidelor, Legea nr. 85/1995 pentru aprobarea Ordonanţei Guvernului nr. 4/1995 privind fabricarea, comercializarea şi utilizarea produselor de uz fitosanitar pentru combaterea bolilor, dăunătorilor şi buruienilor în agricultura şi silvicultura, Hotărârea Guvernului nr. 340/1992 privind regimul de import al deşeurilor şi reziduurilor de orice natura, precum şi al altor mărfuri periculoase pentru sănătatea populaţiei şi pentru mediul înconjurător şi Hotărârea Guvernului nr. 437/1992 pentru modificarea şi completarea Hotărârii Guvernului nr. 340/1992 privind regimul de import al deşeurilor şi reziduurilor de orice natura, precum şi al altor mărfuri periculoase pentru sănătatea populaţiei şi pentru mediul înconjurător;

c)sa utilizeze seminţe şi material de înmulţire vegetativ obţinute prin metode de producţie ecologica;

d)sa nu utilizeze organisme modificate genetic şi/sau orice produse derivate din astfel de organisme, cu excepţia medicamentelor de uz veterinar.

(3)Metodele de producţie ecologica pentru seminţe şi material de înmulţire vegetativ, plante-mama pentru seminţe şi forme parentale pentru materialul de înmulţire vegetativ trebuie să respecte următoarele date:

a)sa nu utilizeze organisme modificate genetic şi/sau orice produse derivate din astfel de organisme;

b)sa îndeplinească condiţiile prevăzute la alin. (2) lit. a) şi b), pentru o generaţie pentru culturile anuale şi doua generaţii pentru culturile perene.

(4)Ministerul Agriculturii, Alimentaţiei şi Pădurilor va stabili, prin ordin al ministrului, condiţiile şi data până la care operatorii pot utiliza seminţe şi material săditor care nu au fost obţinute după metode ecologice.

(5)Rasaduri, în sensul prezentelor norme metodologice, reprezintă plante întregi destinate plantarii pentru producţia vegetala.

(6)Metodele de producţie ecologica pentru rasaduri trebuie să respecte următoarele condiţii:

a)sa nu fie tratate de la însămânţare cu alte produse decât cu cele menţionate în anexa nr. 2;

b)sa provină de la un producător care s-a conformat regulilor de producţie stabilite la art. 4 şi 5 din ordonanţa de urgenţă şi în anexa nr. 1, precum şi restrictiilor prevăzute la lit. a);

c)etichetarea oricărui produs care conţine ingrediente derivate din astfel de rasaduri nu va cuprinde menţiunea prevăzută la art. 8 alin. (4) din ordonanţa de urgenţă.

(7)Ministerul Agriculturii, Alimentaţiei şi Pădurilor va stabili, prin ordin al ministrului, condiţiile şi data până la care operatorii pot utiliza rasaduri care nu au fost obţinute după metode ecologice.

Articolul 4

(1)Lista cuprinzând produsele permise să fie utilizate în agricultura ecologică este prevăzută în anexa nr. 2. (2) Ministerul Agriculturii, Alimentaţiei şi Pădurilor, prin ordin al ministrului, la propunerea A.N.P.E., poate include noi produse în lista prevăzută în anexa nr. 2 şi poate stabili condiţii suplimentare pentru utilizarea acestora.

(3)Produsele utilizate pentru combaterea bolilor sau igienizarea, dezinfectarea şi dezinsectizarea adaposturilor, utilajelor şi a instalaţiilor pentru creşterea animalelor, precum şi pentru fertilizarea sau ameliorarea solului pot fi incluse în lista în următoarele situaţii:

a)sunt esenţiale pentru combaterea unui organism daunator sau a unei anumite boli pentru care nu sunt disponibile alternative biologice, fizice sau tehnologice;

b)condiţiile de utilizare a acestora exclud orice contact direct cu seminţele, plantele, produsele vegetale, animalele şi produsele animaliere;

c)pentru plantele perene contactul direct poate avea loc numai în afară perioadei de formare a părţilor comestibile, cu condiţia ca aceste produse sa nu se regaseasca ca reziduuri în părţile comestibile ale acestora;

d)utilizarea lor nu are efect nociv asupra mediului şi nu provoacă contaminarea acestuia;

e)sunt esenţiale pentru cerinţele specifice de nutriţie a plantelor sau în scopul ameliorării specifice a solului şi nu pot fi realizate prin practicile menţionate în anexa nr. 1. (4) Mineralele şi oligoelementele utilizate în alimentaţia animalelor ca surse suplimentare pentru prepararea furajelor pot fi incluse în lista cu menţiunea ca sunt de origine naturala sau sintetice, dar similare cu produsele naturale.

(5)Includerea unor noi produse în lista prevăzută în anexa nr. 2 se face cu specificarea următoarelor date:

a)descrierea detaliată a produsului;

b)condiţiile de utilizare şi cerinţele compozitionale şi/sau de solubilitate, avându-se în vedere necesitatea de a se asigura, pentru aceste produse, ca lasă un minim de reziduuri în părţile comestibile ale plantelor şi au incidenţa minima asupra mediului;

c)cerinţele speciale de etichetare pentru produsele menţionate la art. 2 alin. (1) din ordonanţa de urgenţă, în cazul în care astfel de produse sunt obţinute cu ajutorul anumitor produse cuprinse în lista prevăzută în anexa nr. 2. (6) Ingredientele şi metodele de prelucrare care pot fi utilizate la prepararea alimentelor ecologice sunt prevăzute în anexa nr. 3. (7) Ministerul Agriculturii, Alimentaţiei şi Pădurilor, prin ordin al ministrului, la propunerea A.N.P.E., poate modifica lista cuprinzând ingredientele şi metodele de prelucrare care pot fi utilizate la prepararea alimentelor, prevăzute în anexa nr. 3, şi poate stabili condiţii suplimentare de utilizare a acestora.

(8)Anexele nr. 1-5 fac parte integrantă din prezentele norme metodologice.Anexa 1

la normele metodologice

REGULI DETALIATE

privind principiile producţiei ecologice pentru plante şi produse din plante, animale şi produse animaliere, apicultura şi produse apicole

Capitolul 1Plante şi produse vegetale

Articolul 1

(1)Principiile stabilite în prezenta anexa se aplică parcelelor, pe o perioadă de conversie de minimum 2 ani înainte de însămânţare sau plantare ori, în cazul culturilor perene, cu excepţia pajiştilor, de minimum 3 ani înainte de prima recoltare a produselor stipulate la art. 2 alin. (1) lit. a) din ordonanţa de urgenţă. Organismele de inspecţie şi certificare, cu aprobarea A.N.P.E., decid ca aceste perioade să fie mărite sau reduse, având în vedere utilizarea anterioară a parcelelor.

(2)Perioada de conversie se reduce la minim în cazurile în care parcelele respective au fost tratate cu un produs care nu figurează în anexa nr. 2 la titlul "Fertilizatori şi amelioratori ai solului", dar care a fost folosit în cadrul unor acţiuni de combatere a unei maladii sau a unui daunator, iniţiate de direcţiile judeţene fitosanitare. Aceasta reducere se acordă de A.N.P.E. pe anumite parcele şi pentru o cultura determinata. Reducerea perioadei de conversie este condiţionată de respectarea următoarelor condiţii:

a)parcelele erau deja convertite sau erau în curs de conversie la agricultura ecologică;

b)reziduurile de la produsele pentru protecţia plantelor sunt prezente în cantităţi nesemnificative în sol şi în plante, în cazul plantelor perene;

c)recolta obţinută, care a fost supusă unui tratament cu produse chimice, nu se comercializează cu specificarea "produs ecologic".

Articolul 2

(1)Fertilitatea şi activitatea biologica a solului trebuie menţinute şi ameliorate prin:

a)cultivarea de plante leguminoase, plante pentru îngrăşăminte verzi sau plante cu înrădăcinare adanca în cadrul unui asolament corespunzător;

b)încorporarea de substanţe ecologice în sol, sub forma de compost sau nu, provenind de la unităţile producătoare în conformitate cu regulile de producţie stabilite în prezentele norme metodologice. Pot fi utilizate produse derivate provenind din fermele de animale, cum ar fi baligarul de curte, dacă acestea provin din unităţile de creştere a animalelor care respecta regulile naţionale existente sau, în absenta acestora, practicile internaţionale recunoscute, referitoare la producţia animaliera ecologica.

(2)Alte îngrăşăminte ecologice sau minerale menţionate în anexa nr. 2 pot fi aplicate numai în măsura în care nu este posibila nutritia corespunzătoare a recoltei supuse rotatiei sau ameliorarea solului prin metodele stabilite la alin. (1).

(3)Pentru activarea composturilor se utilizează microorganisme sau preparate pe bază de plante. Preparatele biodinamice obţinute din fainuri minerale şi îngrăşăminte naturale se utilizează în scopul menţionat în prezentul alineat.

Articolul 3

Bolile, daunatorii şi buruienile vor fi combătute prin imbinarea următoarelor măsuri: alegerea de specii şi varietati tolerante sau rezistente, asigurarea unui asolament corespunzător, procedee mecanice şi fizice de combatere, protejarea entomofaunei utile prin asigurarea de condiţii favorabile, cum ar fi: garduri vii, locuri pentru cuibare, lansare de pradatori, arderea cu flacara a buruienilor.

Articolul 4

Plantele comestibile sau părţi ale acestora, care cresc în mod natural, colectate din zone agricole şi forestiere, sunt considerate ca fiind obţinute după metoda de producţie ecologica numai dacă aceste zone nu au fost tratate cu alte produse decât cele menţionate în anexa nr. 2 pentru o perioadă de 3 ani înainte de colectare, iar colectarea lor nu afectează echilibrul natural sau biodiversitatea din zona respectiva. Numai în caz de ameninţare imediata a recoltei se recurge la produsele menţionate în anexa nr. 2.

Articolul 5

În producţia de ciuperci se pot utiliza substraturi numai dacă acestea sunt alcătuite din următoarele componente:

a)ingrasamant natural şi excremente de animale, obţinute:

–fie de la fermele care aplica metode de producţie ecologica;

–fie prin satisfacerea cerinţelor menţionate în anexa nr. 2 la titlul "Fertilizatori şi amelioratori ai solului" sau numai până la 25% din acestea, când produsele prevăzute la prima liniuţa nu sunt disponibile. Acest procent este calculat în funcţie de greutatea tuturor componentelor din substrat (cu excepţia materialului de acoperire şi a oricărui adaos de apa), înainte de amestecarea acestor componente;

b)produse de origine agricolă, altele decât cele prevăzute la lit. a), provenind de la unităţi/ferme care aplica metode de producţie ecologica;

c)turba netratata chimic;

d)lemn netratat cu produse chimice după tăiere;

e)produsele minerale enumerate în anexa nr. 2 la titlul "Fertilizatori şi amelioratori ai solului", apa şi sol.

Capitolul 2Animale şi produse animaliere obţinute de la următoarele specii: bovine, bubaline, porcine, ovine, caprine, cabaline şi păsări

Secţiunea 1Principii generale

Articolul 6

(1)Producţia animaliera formează o parte integrantă a unităţilor/fermelor care practica agricultura ecologică.

(2)Producţia animaliera trebuie să contribuie la echilibrul sistemelor de producţie agricolă, prin respectarea cerinţelor nutritionale ale culturilor şi prin îmbunătăţirea materiei organice a solului. În acest fel poate contribui la stabilirea şi menţinerea interdependentei sol-planta, planta-animal şi animal-sol. Ca parte a acestui concept, producţia în afară solului nu este în conformitate cu regulile stabilite în prezentele norme metodologice.

(3)Prin utilizarea resurselor naturale care pot fi reînnoite - gunoi de grajd, culturi de leguminoase şi culturi furajere - sistemul de culturi/ferme de animale şi sistemele de pasunat asigura păstrarea fertilitatii solului şi ameliorarea acestuia pe termen lung şi contribuie la dezvoltarea unei agriculturi durabile.

(4)Creşterea animalelor în cadrul fermelor ecologice reprezintă o activitate legată de pământ. În afară excepţiilor autorizate în prezenta anexa, animalele trebuie să aibă acces la suprafeţe de exerciţiu în aer liber, iar numărul acestora pe unitatea de suprafaţa trebuie limitat, pentru asigurarea unui sistem integrat între producţia animaliera şi producţia vegetala. În acest mod se reduce la minim orice formă de poluare a solului, a apelor de suprafaţa şi a celor freatice. Numărul de animale se stabileşte în funcţie de suprafaţa disponibilă, în scopul evitării pasunatului intensiv şi a eroziunii solului. Utilizarea ingrasamintelor naturale de la aceste animale nu trebuie să aibă efecte poluante asupra mediului. Regulile detaliate privind utilizarea ingrasamintelor animaliere sunt stabilite în secţiunea a 11-a - Ingrasamintele provenite de la animale.

(5)În fermele ecologice de creştere a animalelor toate animalele din una şi aceeaşi unitate/ferma de producţie trebuie crescute conform regulilor stabilite în prezentele norme metodologice.

(6)Animalele care nu sunt crescute în conformitate cu prevederile prezentelor norme metodologice pot face parte din ferme ecologice, cu menţiunea ca sunt crescute în unităţi unde adăposturile şi parcelele sunt clar separate de unităţile producătoare, în conformitate cu prezentele norme metodologice, şi ca este vorba de specii diferite.

(7)Prin derogare, animalele care nu sunt crescute în conformitate cu prevederile prezentelor norme metodologice folosesc pentru o perioadă limitată, în fiecare an, păşunile fermelor ecologice, cu menţiunea ca aceste animale sa provină din creşterea extensiva şi totodată sa nu se afle în acelaşi timp pe aceeaşi pasune cu animalele din ferma ecologica. Incarcatura de animale nu trebuie să depăşească echivalentul a 170 kg azot/ha/an, conform anexei nr. 4. Aceasta derogare se acordă la propunerea organismului de inspecţie şi certificare, avizată de A.N.P.E. (8) Animalele crescute conform prevederilor prezentelor norme metodologice pot pasuna pe terenul comun, cu respectarea următoarelor condiţii:

a)pământul a fost tratat o perioadă de cel puţin 3 ani numai cu produsele cuprinse în anexa nr. 2;

b)animalele care nu se supun cerinţelor prezentelor norme metodologice, dar care folosesc terenul comun, trebuie să provină dintr-o producţie extensiva. Pentru alte specii sau rase necuprinse în prezenta anexa numărul de animale pe hectar trebuie să corespundă încărcăturii maxime echivalente a 170 kg azot/ha/an, asa cum este prevăzut în anexa nr. 4;

c)orice produse animaliere provenite de la animale care au fost crescute conform dispoziţiilor prezentelor norme metodologice nu vor fi considerate ca făcând parte din producţia ecologica, dacă animalele folosesc în comun aceeaşi pasune cu animalele care nu sunt crescute în conformitate cu prevederile prezentelor norme metodologice. Se exceptează cazurile în care aceste animale sunt separate de animalele care nu respecta cerinţele prezentelor norme metodologice.Secţiunea a 2-a Conversia

Articolul 7

(1)Perioada de conversie a terenului este asociata cu creşterea ecologica a animalelor.

(2)Atunci când o unitate/ferma de producţie este transformata, întreaga suprafaţa a acesteia destinată furajarii animalelor trebuie să respecte principiile producţiei ecologice, precum şi perioadele de conversie stabilite la cap. I cu privire la plante şi produse din plante.

(3)Prin derogare de la acest principiu, perioada de conversie poate fi redusă la un an pentru păşuni, traseele exterioare şi suprafeţele de exercitii în aer liber, utilizate de speciile de animale pentru agrement şi companie. Aceasta perioada poate fi redusă la 6 luni în cazul în care terenul respectiv nu a suferit recent tratamente cu alte produse în afară celor menţionate în anexa nr. 2. Aceasta derogare se autorizeaza de către organismele de inspecţie şi certificare, cu aprobarea A.N.P.E.Secţiunea a 3-a Conversia animalelor şi a produselor animaliere

Articolul 8

(1)Dacă produsele animaliere sunt vândute ca produse ecologice, animalele vor fi crescute conform regulilor stabilite în prezentele norme metodologice pe o perioadă de cel puţin: a) 12 luni, pentru cabaline, bovine şi bubaline pentru producţia de carne şi, în orice caz, nu mai mult de trei sferturi din durata lor de viaţa; b) 6 luni, pentru rumegatoare mici şi pentru porci; c) 6 luni, în cazul animalelor pentru producţia de lapte; d) 10 săptămâni, pentru păsările destinate producţiei de carne, achiziţionate înainte de a avea vârsta de 3 zile; e) 6 săptămâni, pentru păsările destinate producţiei de oua.

(2)Fac excepţie de la prevederile alin. (1) viteii şi rumegatoarele mici pentru producţia de carne, care sunt vândute ca produse ecologice, dacă:

a)provin din producţia extensiva;

b)sunt crescute în unităţi/ferme de producţie ecologica până în momentul vânzării sau sacrificarii, pentru o perioadă minima de 6 luni pentru viţei şi de doua luni pentru rumegatoare mici;

c)originea lor este în conformitate cu condiţiile prevăzute la art. 10 alin. (4) lit. d) şi e).Secţiunea a 4-a Conversia simultană

Articolul 9

Prin derogare de la prevederile art. 8 alin. (1) şi art. 11 alin. (2) şi (4), când exista conversie simultană a unităţii de producţie în totalitate, incluzând animalele, păşunile şi/sau orice teren utilizat pentru furajarea animalelor, perioada totală de conversie combinata pentru animale, păşuni şi/sau orice teren utilizat pentru furajarea animalelor poate fi redusă la 24 de luni, cu respectarea următoarelor condiţii:

a)derogarea se aplică numai animalelor şi descendenţilor lor care existau deja şi terenurilor utilizate pentru producerea furajelor, pasunilor, înainte de începerea conversiei;

b)furajele provin, în principal, din aceeaşi unitate de producţie.Secţiunea a 5-a Originea animalelor

Articolul 10

(1)La alegerea speciilor şi a raselor se tine seama de capacitatea animalelor de a se adapta la condiţiile locale, de vitalitatea şi de rezistenta lor la boli. Rasele de animale sunt selectate, cu prioritate, dintre cele indigene, pentru evitarea bolilor specifice sau a problemelor de sănătate asociate catorva rase sau specii utilizate în producţia intensiva.

(2)Animalele trebuie să provină din unităţi/ferme de producţie care respecta regulile de producţie stabilite la art. 4 şi 5 din ordonanţa de urgenţă şi în prezenta anexa, privind diferitele tipuri de creştere a animalelor. Acest sistem de producţie se aplică pe toată durata de viaţa a acestor animale.

(3)Prin derogare de la prevederile alin. (2), animalele existente în unităţile/fermele de producţie animaliera, care nu respecta regulile stabilite în prezentele norme metodologice, fac obiectul conversiei, cu aprobarea organismelor de inspecţie şi certificare şi cu acordul A.N.P.E. (4) Cu aprobarea organismelor de inspecţie şi certificare şi cu acordul A.N.P.E., în condiţiile în care o cireada sau o turma este formată pentru prima data şi în absenta unui număr suficient de animale crescute după metoda de producţie ecologica, animalele care nu sunt crescute ecologic se introduc într-o unitate ecologica de creştere a animalelor în următoarele condiţii:

a)puicutele destinate producţiei de oua vor avea vârsta de până la 18 săptămâni;

b)puii destinaţi producţiei de carne vor avea vârsta de maximum 3 zile în momentul în care părăsesc unitatea de producţie în care au fost produşi;

c)bivolii vor avea vârsta de maximum 6 luni;

d)viteii şi manjii crescuti conform regulilor stabilite în prezentele norme metodologice, imediat ce au fost intarcati şi având vârsta de maximum 6 luni;

e)mieii şi iezii crescuti conform regulilor stabilite în prezentele norme metodologice, imediat ce au fost intarcati şi având vârsta de maximum 45 de zile;

f)purceii crescuti conform regulilor stabilite în prezentele norme metodologice, imediat ce au fost intarcati şi cantarind maximum 25 kg.

(5)Reînnoirea ori reconstituirea cirezii sau turmei este autorizata de organismul de inspecţie şi certificare, cu acordul A.N.P.E., atunci când nu sunt disponibile animale crescute ecologic, în următoarele condiţii:

a)mortalitatea ridicată a animalelor este cauzată de boli sau catastrofe;

b)puicutele destinate producţiei de oua vor avea vârsta maxima de 18 săptămâni;

c)puii de gaina destinaţi producţiei de carne vor avea maximum 3 zile şi purceii intarcati vor cantari maximum 25 kg.

(6)În cazul în care nu sunt disponibile animale crescute ecologic, reînnoirea ori reconstituirea cirezii sau a turmei se face anual cu animale femele, din care maximum 10% cabaline, bovine şi bivolite adulte şi 20% porcine, ovine şi caprine adulte, cu autorizarea organismelor de inspecţie şi certificare.

(7)Procentele stabilite la alin. (6) nu se aplică unităţilor/fermelor de producţie care au un efectiv mai mic de 10 cabaline sau bovine ori mai puţin de 5 porcine, ovine sau caprine. Pentru aceste unităţi orice reinnoire de genul celei menţionate mai sus este limitată la maximum un animal pe an.

(8)Aceste procente pot fi mărite până la 40% cu avizul organismelor de inspecţie şi certificare, după o extindere a creşterii animalelor în cadrul unităţii/fermei, după o schimbare a rasei sau după o noua specializare animaliera.

(9)Masculii destinaţi reproducerii pentru creştere sunt adusi din unităţi/ferme de producţie convenţionale, cu condiţia ca ulterior aceştia să fie crescuti şi hraniti conform regulilor stabilite în prezentele norme metodologice.

(10)Animalele provenind din unităţi/ferme care nu respecta prezentele norme metodologice, conform condiţiilor şi restrictiilor stabilite la alin. (3)-(9), vor respecta perioadele stabilite la art. 8 alin. (1), dacă produsele urmează să fie vândute ca provenind din producţia ecologica; în aceste perioade toate regulile stabilite în prezentele norme metodologice vor fi respectate.

(11)În cazul în care animalele sunt obţinute în unităţi/ferme care nu respecta prezentele norme metodologice, se acordă o atenţie deosebită măsurilor privind sănătatea animalelor. Organismele de inspecţie şi certificare, cu acordul A.N.P.E., în funcţie de condiţiile locale, pot aplica măsuri speciale, cum ar fi sortarea şi perioadele de carantina.Secţiunea a 6-a Furajarea

Articolul 11

(1)Furajarea animalelor este o condiţie de calitate a producţiei, respectând cerinţele nutritionale ale animalelor în diferite stadii ale dezvoltării lor. Practicile de ingrasare sunt autorizate în măsura în care sunt reversibile în orice stadiu al procesului de creştere. Hranirea în exces a animalelor este interzisă.

(2)Animalele sunt hranite cu furaje obţinute din agricultura ecologică.

(3)Animalele sunt crescute conform regulilor stabilite în prezenta anexa; de preferat, ele sunt hranite cu furaje produse în propria ferma şi, în cazul în care acest lucru nu este posibil, se utilizează furaje din alte unităţi/ferme care respecta regulile producţiei ecologice.

(4)Furajul în conversie utilizat în ratiile medii este de maximum 30%. În cazul în care când furajele în conversie provin dintr-o unitate proprie, acest procent poate fi ridicat până la 60%.

(5)Furajarea animalelor ţinere se realizează pe bază de lapte natural, de preferinta lapte matern. Toate mamiferele vor fi hranite cu lapte natural pe o perioadă de 3 luni pentru bovine, bubaline şi cabaline, 45 de zile pentru ovine şi caprine şi 40 de zile pentru porcine.

(6)Dacă este cazul, A.N.P.E. indica arealele sau regiunile în care se practica transhumanta, fără a aduce prejudicii prevederilor privind furajarea animalelor, stabilite în prezenta anexa.

(7)Pentru erbivore sistemele de creştere se bazează pe utilizarea la maximum a pasunilor în funcţie de disponibilitatea acestora în diferite perioade ale anului. Minimum 60% din materia uscata din ratiile zilnice va cuprinde furaje grosiere, proaspete sau uscate ori insilozate. Organismele de inspecţie şi certificare, cu acordul A.N.P.E., pot aproba o reducere cu 50% pentru animalele în lactatie, pe o perioadă maxima de 3 luni pentru fiecare lactatie.

(8)Prin derogare de la prevederile alin. (2), procentul maxim de furaje convenţionale aprobat pe an este de 10% pentru erbivore şi de 20% pentru alte specii. Aceste valori sunt calculate anual, în procente din materia uscata a furajelor de provenienţă agricolă. Procentul maxim aprobat de furaje convenţionale în ratia zilnica, cu excepţia perioadei de transhumanta, va fi de 25%, calculat ca procent din materia uscata.

(9)Prin derogare de la prevederile alin. (8), când producţia de furaje este compromisa ca urmare a condiţiilor meteorologice nefavorabile, organismele de inspecţie şi certificare pot aproba pe o perioadă limitată, pentru o anumită zona, folosirea unui procent mai mare de furaje convenţionale.

(10)Pentru păsări furajele utilizate în stadiul de ingrasare trebuie să conţină cel puţin 65% cereale.

(11)Furajele proaspete, uscate sau insilozate trebuie adăugate la ratia zilnica pentru porci şi păsări.

(12)Produsele prevăzute în anexa nr. 2 la titlul "Aditivi alimentari pentru animale, anumite substanţe utilizate în alimentaţia animalelor şi auxiliari de fabricaţie utilizaţi pentru furaje", pct. I.5 şi pct. III. 1, se utilizează ca aditivi şi ca auxiliari de fabricaţie pentru insilozare.

(13)Materiile prime convenţionale care se utilizează ca furaje de origine vegetala în furajarea animalelor sunt prevăzute în anexa nr. 2 la titlul "Materii prime pentru prepararea furajelor", pct. I, sub rezerva limitelor cantitative impuse în prezenta anexa, şi sunt pregătite fără utilizarea solventilor chimici.

(14)Materiile prime furajere de origine animala cuprinse în anexa nr. 2 la titlul "Materii prime pentru prepararea furajelor", pct. II, se utilizează în hrana sub rezerva limitelor cantitative stabilite în prezenta anexa.

(15)Pentru satisfacerea cerinţelor nutritionale ale animalelor, în furajarea animalelor se utilizează produsele enumerate în anexa nr. 2 la titlul "Materii prime pentru prepararea furajelor", pct. III, şi la titlul "Aditivi alimentari pentru animale, anumite substanţe utilizate în alimentaţia animalelor şi auxiliari de fabricaţie utilizaţi pentru furaje", pct. I.1 şi I.2. (16) Numai produsele enumerate în anexa nr. 2 la titlul "Aditivi alimentari pentru animale, anumite substanţe utilizate în alimentaţia animalelor şi auxiliari de fabricaţie utilizaţi pentru furaje", pct. I.3, I.4, I.6, II şi III, se utilizează în furajarea animalelor în scopurile indicate pentru categoriile menţionate. Antibioticele, coccidiostaticile, medicamentele de uz veterinar, stimulentii de creştere sau alte substanţe destinate stimulării creşterii ori producţiei nu se utilizează în furajarea animalelor.

(17)Se interzice utilizarea organismelor modificate genetic şi a derivatelor lor în obţinerea de furaje, materii prime, furaje compuse, aditivi furajeri, auxiliari de fabricaţie pentru furaje şi de alte produse utilizate în furajarea animalelor.Secţiunea a 7-a Prevenirea bolilor şi tratamentul veterinar

Articolul 12

(1)Prevenirea bolilor în producţia animaliera ecologica se bazează pe următoarele principii:

a)selectarea corespunzătoare a raselor sau speciilor de animale conform art. 10;

b)aplicarea practicilor de creştere a animalelor, corespunzător cerinţelor fiecărei specii, încurajând rezistenta ridicată la boli şi prevenirea infectiilor;

c)utilizarea furajelor de calitate, asigurarea unei miscari curente şi accesul la păşuni, în scopul stimulării imunitatii naturale a animalului;

d)asigurarea unei densitati corespunzătoare a animalelor, evitandu-se astfel supraaglomerarea şi orice alte probleme de sănătate care pot rezultă din aceasta.

(2)Principiile stabilite la alin. (1) trebuie să limiteze problemele de sănătate ale animalelor, astfel încât acestea să poată fi controlate, în principal, prin prevenire.

(3)Atunci când un animal se imbolnaveste sau este rănit, acesta trebuie tratat imediat şi izolat în adaposturi corespunzătoare.

(4)Utilizarea medicamentelor de uz veterinar în creşterea animalelor prin metodele de producţie ecologica se bazează pe respectarea următoarelor principii:

a)produsele fitoterapeutice, produsele homeopatice, precum şi oligoelementele şi produsele enumerate în anexa nr. 2 la titlul "Materii prime pentru prepararea furajelor", pct. III, se utilizează de preferinta în locul medicamentelor de uz veterinar alopatice chimice de sinteza sau al antibioticelor, cu condiţia ca ele să aibă un efect terapeutic real pentru speciile de animale cărora li se adresează şi pentru starea de sănătate căreia îi este destinat tratamentul;

b)atunci când utilizarea produselor menţionate mai sus nu este eficienta sau dacă produsele nu sunt eficiente în combaterea unei boli ori în tratarea rănilor şi tratamentul animalelor este indispensabil pentru evitarea suferintei sau a chinului acestuia, este posibil să se recurgă la medicamente veterinare alopatice chimice de sinteza sau la antibiotice, numai sub responsabilitatea medicului veterinar;

c)utilizarea medicamentelor de uz veterinar alopatice chimice de sinteza sau a antibioticelor în tratamentele preventive este interzisă.

(5)În completarea principiilor de mai sus se aplică următoarele reguli:

a)este interzisă utilizarea substanţelor de stimulare a creşterii sau a producţiei, precum şi utilizarea hormonilor ori a altor substanţe similare pentru controlul reproducerii sau în alte scopuri. Hormonii se administrează numai unui animal determinat în cadrul unui tratament veterinar curativ;

b)sunt autorizate tratamentele veterinare ale animalelor sau tratarea clădirilor, echipamentelor şi instalaţiilor, conform legislaţiei naţionale, inclusiv utilizarea de medicamente veterinare imunologice, atunci când o afectiune a fost depistata într-o anumită zona în care este amplasata unitatea/ferma de producţie.

(6)Atunci când se utilizează medicamente de uz veterinar se indica clar tipul produsului, precum şi detaliile privind diagnosticul, posologia, metoda de administrare, durata tratamentului şi termenul de retragere legal. Aceste informaţii trebuie comunicate organismelor de inspecţie şi certificare înainte ca animalele sau produsele animaliere să fie comercializate ca produse ecologice. Animalele tratate trebuie să fie clar identificate, individual în cazul animalelor mari, individual sau pe loturi, în cazul pasarilor şi al animalelor mici.

(7)Perioada de asteptare între ultima administrare, în condiţii normale de utilizare, a medicamentelor veterinare alopatice aplicate unui animal şi producţia de produse alimentare provenind de la acest animal, cu referire la modul de producţie ecologica, este dubla faţă de perioada de asteptare legală sau, în cazul în care această perioadă nu este specificată, ea este de minimum 48 de ore.

(8)Dacă un animal sau un grup de animale primeşte într-un an doua sau maximum trei tratamente pe bază de medicamente veterinare alopatice chimice de sinteza sau de antibiotice, cu excepţia vaccinurilor, tratamentelor pentru paraziti şi a planurilor de eradicare obligatorii, aceste animale sau produsele obţinute de la acestea nu pot fi vândute ca produse ecologice. Animalele respective trebuie să parcurga perioada de conversie conform art. 7, 8 şi 9, cu acordul organismului de inspecţie şi certificare.Secţiunea a 8-a Managementul creşterii animalelor, transportul şi identificarea produselor animaliere

Articolul 13

(1)Reproducerea animalelor crescute ecologic se bazează pe metode naturale. Este permisă inseminarea artificiala, dar alte forme de reproducere artificiala sau asistată sunt interzise.

(2)Operaţiile privind aplicarea benzilor elastice la cozile oilor, taierea cozilor, taierea dintilor, retezarea ciocurilor şi a coarnelor nu trebuie efectuate sistematic în fermele/unităţile ecologice. O parte din aceste operaţii se autorizeaza de organismele de inspecţie şi certificare, din motive de siguranţă sau dacă ele urmăresc îmbunătăţirea stării de sănătate, bunăstarea sau igiena animalelor. Aceste operaţii trebuie efectuate la vârsta cea mai potrivita de către personal calificat, astfel încât suferinta animalelor să fie redusă la minim.

(3)Castrarea fizica este permisă pentru asigurarea calităţii produselor şi menţinerea practicilor traditionale de producţie (de exemplu: porcii pentru carne, taurasii, claponii etc.) şi numai în condiţiile menţionate în ultima fraza a alin. (2).

(4)Este interzisă ţinerea animalelor în stare legată. Prin derogare de la acest principiu, organismele de inspecţie şi certificare autorizeaza aceasta practica pentru animalele individuale, în baza unei motivari făcute de operator privind necesitatea acestei operaţiuni din motive de siguranţă sau de bunastare, şi legarea se face numai pentru o perioadă limitată.

(5)Prin derogare de la prevederile alin. (4), vitele se leagă în adaposturi, cu menţiunea ca sunt prevăzute plimbari ale acestora, iar creşterea se face, respectându-se cerinţele de bunastare, cu asternuturi de paie corespunzătoare, precum şi cu gestionare individuală. Aceasta derogare poate fi aprobată de organismele de inspecţie şi certificare.

(6)Prin derogare, bovinele din fermele mici se leagă atunci când nu este posibila ţinerea acestora în grupuri, corespunzătoare cerinţelor comportamentului lor, cu condiţia ca ele să aibă de cel puţin două ori pe săptămâna acces la păşuni, la traseele exterioare şi la suprafeţele de exerciţiu în aer liber. Derogarea se poate aproba de organismele de inspecţie şi certificare.

(7)Când animalele sunt crescute în grupuri, mărimea grupului se stabileşte în funcţie de stadiul lor de dezvoltare şi de necesităţile comportamentale ale speciilor respective. Este interzisă ţinerea animalelor în condiţii sau sub diete care le provoacă anemie.

(8)Pentru păsări vârsta minima de sacrificare este de: 81 de zile pentru gaini, 150 de zile pentru claponi, 49 de zile pentru ratele Pekin, 70 de zile pentru ratele femele Muscovy, 84 de zile pentru ratele masculi Muscovy, 92 de zile pentru ratele Mallards, 94 de zile pentru bibilici, 140 de zile pentru curcani şi pentru gastele pentru carne. În cazurile în care operatorii nu aplica aceste varste minime de sacrificare, ei trebuie să recurgă la rase cu creştere lenta.Secţiunea a 9-a Transportul animalelor

Articolul 14

(1)Transportul animalelor se efectuează astfel încât sa limiteze stresul suferit de acestea. Încărcarea şi descărcarea lor trebuie efectuate cu grija şi fără a se folosi nici un fel de stimulare electrica pentru a constrânge animalele. Este interzisă utilizarea oricăror tranchilizante alopatice înaintea şi în timpul transportului.

(2)Până la sacrificare şi în timpul acesteia animalele trebuie manipulate astfel încât stresul lor să fie redus la minimum.Secţiunea a 10-a Identificarea produselor animaliere

Articolul 15

Animalele şi produsele animaliere se identifica în toate stadiile de producţie, prelucrare, transport şi comercializare.

Secţiunea a 11-aIngrasamintele provenite de la animale

Articolul 16

(1)Cantitatea totală de îngrăşăminte pe unitate/ferma nu poate depăşi echivalentul a 170 kg azot/hectar/an pe suprafaţa agricolă utilizata. Acolo unde este cazul densitatea totală a animalelor se reduce pentru a se evita depăşirea limitei stabilite.

(2)Pentru determinarea densitatii corespunzătoare a animalelor unităţile de vita mare echivalente cu 170 kg azot/hectar/an pe suprafaţa agricolă utilizata pentru diferite categorii de animale, se pot stabili de A.N.P.E., luându-se ca referinţa datele prevăzute în anexa nr. 4. (3) Orice abatere de la aceste valori trebuie justificată. Aceasta cerinţa se referă doar la calcularea numărului maxim de animale în scopul asigurării nedepasirii limitei de 170 kg azot/hectar/an, fără a se aduce prejudicii densitatii animaliere pentru sănătatea şi bunăstarea acestora, după cum este stabilit la art. 17, 18, 19 şi 20 şi în anexa nr. 5. (4) Unităţile/fermele agricole ecologice pot stabili colaborări cu alte unităţi/ferme care respecta prevederile prezentelor norme metodologice, în scopul distribuirii surplusului de îngrăşăminte rezultate din producţia ecologica. Limita maxima de 170 kg azot/hectar/an de suprafaţa agricolă utilizata se calculează cu acordul tuturor unităţilor/fermelor de producţie ecologica implicate într-o astfel de cooperare.

(5)Se pot stabili limite mai mici decât cele specificate la alin. (1)-(4), luându-se în considerare caracteristicile suprafeţei respective, aplicarea altor îngrăşăminte pe bază de azot pe suprafaţa respectiva şi preluarea azotului din sol de către culturi.

(6)Echipamentele destinate depozitarii ingrasamintelor provenite de la animale trebuie să aibă capacitatea de a împiedica poluarea apei prin scurgeri directe sau prin scurgeri şi infiltrari în sol.

(7)Pentru a se asigura o buna administrare a ingrasamintelor capacitatea echipamentelor destinate depozitarii ingrasamintelor provenite de la animale trebuie să depăşească capacitatea de depozitare a acestora necesară pentru perioada cea mai lungă a anului, când se poate intampla ca folosirea ingrasamintelor pentru sol să fie necorespunzătoare sau nepotrivita, în cazurile în care unitatea de producţie este amplasata într-o zona desemnată sensibila la nitrati.Secţiunea a 12-a Zonele de mişcare libera şi adăposturile animalelor

Articolul 17

(1)Condiţiile de adăpostire a animalelor trebuie să corespundă cerinţelor lor biologice, fiziologice şi etologice. Adăposturile trebuie să fie bine izolate termic, ventilate natural şi iluminate astfel încât să asigure animalelor un microclimat de confort, cu temperatura şi umiditate optime, curenţi de aer adecvati, iar concentraţia de gaze şi nivelul de pulberi aeromicroflora să se încadreze în normele de igiena.

(2)Spaţiile în aer liber, suprafeţele de exercitii în aer liber sau traseele exterioare trebuie să ofere, în funcţie de condiţiile meteorologice locale şi de rasele respective, o protecţie suficienta împotriva ploii, vantului, soarelui şi temperaturilor extreme.Secţiunea a 13-a Densitatea de populare a animalelor şi măsuri pentru evitarea pasunatului excesiv

Articolul 18

(1)Adăpostirea animalelor nu este obligatorie în zonele în care condiţiile climatice corespunzătoare permit ca animalele să fie ţinute în mediul exterior.

(2)Densitatea animalelor în adaposturi trebuie să garanteze confortul şi bunăstarea animalelor în funcţie de rase şi de vârsta lor. Trebuie avute în vedere nevoile comportamentale ale animalelor, mărimea grupului şi sexul acestora. Densitatea optima trebuie să asigure bunăstarea animalelor, acestora punându-li-se la dispoziţie un spaţiu suficient pentru a sta în picioare în mod natural, pentru a se aseza cu usurinta, pentru a se întoarce, pentru a-şi face toaleta, pentru a putea sta în toate poziţiile şi a face miscari naturale, cum ar fi să îşi intinda aripile şi sa dea din aripi.

(3)Suprafeţele minime ale adaposturilor şi ale spaţiilor de exerciţiu în aer liber şi alte caracteristici locale de adăpostire, destinate diferitelor specii şi categorii de animale, sunt stabilite în anexa nr. 5. (4) În aer liber densitatea de populare a animalelor care se găsesc pe păşuni sau pe alte fanete, terenuri umede ori ierboase sau în alte habitate naturale ori seminaturale trebuie să fie suficient de scăzută pentru a se evita erodarea solului şi exploatarea excesiva a vegetatiei.

(5)Adăposturile, tarcurile, echipamentele şi ustensilele trebuie să fie curatate şi dezinfectate astfel încât sa prevină toate infectiile incrucisate şi dezvoltarea organismelor purtătoare de boli. Numai produsele enumerate în anexa nr. 2 la titlul "Produse autorizate pentru curatarea şi dezinfectia adaposturilor şi a instalaţiilor de creştere a animalelor" se utilizează pentru curatarea şi dezinfectia clădirilor şi instalaţiilor. Fecalele, urina şi hrana nemancata sau dispersata trebuie inlaturate ori de câte ori este necesar, pentru a se reduce la minimum mirosurile şi pentru a se evita atragerea insectelor şi a rozatoarelor.Secţiunea a 14-a Mamifere

Articolul 19

(1)Sub rezerva prevederilor art. 12 alin. (3), mamiferele trebuie să aibă acces la păşuni, la suprafeţele de exerciţiu sau la traseele exterioare care sunt parţial acoperite şi trebuie să utilizeze aceste zone atâta timp cat starea fiziologica a animalului, condiţiile meteorologice şi starea terenului o permit, cu excepţia cazurilor în care cerinţele naţionale privind problemele specifice de poliţie sanitară interzic acest lucru. Erbivorele au acces la păşuni ori de câte ori condiţiile permit acest lucru.

(2)În cazurile în care erbivorele au acces la păşuni în perioada de pasunat, iar sistemul de adăpostire pe timp de iarna oferă libertate de mişcare animalelor, obligaţia de a prevedea suprafeţe de exerciţiu în aer liber sau de alergare în camp deschis pe timpul iernii poate fi amânată.

(3)Fără a încalcă prevederile ultimei fraze a alin. (1), taurii în vârsta de peste un an trebuie să aibă acces la păşuni sau la suprafeţele de exerciţiu în aer liber ori la traseele exterioare.

(4)Prin derogare de la prevederile alin. (1), faza finala de ingrasare a bovinelor, porcinelor, suinelor şi ovinelor pentru producţia de carne are loc în stabulatie, cu menţiunea ca aceste perioade în care animalele stau în adapost sa nu fie mai mari de o cincime din durata lor de viaţa şi sa nu dureze mai mult de 3 luni.

(5)Adăposturile animalelor trebuie să aibă podele netede, dar nu alunecoase. Minimum jumătate din suprafaţa totală a podelelor trebuie să fie solida şi sa nu fie alcătuită din stinghii sau podea tip gratar.

(6)Adăposturile animalelor trebuie să fie prevăzute cu o suprafaţa de culcare şi de odihnă confortabila, curata şi uscata, suficient de mare, având o alcătuire solida. Suprafaţa de odihnă este prevăzută cu suprafeţe de culcare uscate şi acoperite cu asternut de paie. Asternutul poate fi constituit din paie sau din alte materiale naturale corespunzătoare. Asternutul poate fi ameliorat şi îmbunătăţit cu produse minerale autorizate ca ingrasamant în agricultura ecologică, conform anexei nr. 2 titlul "Fertilizatori şi amelioratori ai solului".

(7)În creşterea viteilor toate exploatatiile trebuie să respecte legislaţia naţionala privind protecţia acestora. Adăpostirea viteilor mai mult de o săptămâna în boxe individuale este interzisă.

(8)În ceea ce priveşte creşterea porcilor toate exploatatiile trebuie să respecte dispoziţiile naţionale, stabilind norme minimale relative la protecţia porcilor. Scroafele trebuie să fie menţinute în grupuri, cu excepţia ultimei perioade de gestatie şi pe durata perioadei de alaptare. Purceii nu se ţin în adaposturi cu suprafeţe netede sau în custi. Suprafeţele de exerciţiu în aer liber trebuie să permită animalelor să îşi satisfacă nevoile naturale şi de ramat. În scopul acestei ultime activităţi pot fi utilizate diferite substraturi.Secţiunea a 15-a Păsări

Articolul 20

(1)Păsările trebuie crescute pe sol şi nu pot fi ţinute în custi.

(2)Păsările de apa trebuie să aibă acces la un parau, elesteu sau lac de fiecare data când condiţiile meteorologice o permit, în scopul respectării cerinţelor privind bunăstarea animalelor şi condiţiile de igiena.

(3)Adăposturile pentru toate păsările trebuie să îndeplinească următoarele condiţii minime:

a)minimum o treime din suprafaţa podelei trebuie să fie solida şi nu trebuie să fie alcătuită din stinghii sau tip gratar. Podelele se acoperă cu un asternut din paie, talas, nisip sau rumegus;

b)în adăposturile avicole pentru gainile ouatoare o parte suficienta a suprafeţei necesare gainilor trebuie să fie destinată colectării dejectiilor;

c)trebuie să fie prevăzute cu locuri de cocotat, de lungime corespunzătoare şi în număr corespunzător importantei grupului şi taliei pasarilor, astfel cum este prevăzut în anexa nr. 5;

d)trebuie să dispună de trape de intrare-ieşire de mărime adecvată şi să aibă o lungime combinata de mai puţin de 4 m pe 100 mp suprafaţa a adapostului. Fiecare adapost pentru păsări cuprinde până la: 4.800 de gaini; 3.000 de gaini ouatoare; 5.200 de bibilici; 4.000 de rate femele Muscovy sau Pekin; 3.200 de rate masculi Muscovy sau Pekin ori alte rate; 2.500 de claponi, gaste sau curcani. Suprafaţa totală utilizabila a adaposturilor pentru păsări destinate producţiei de carne, pe întreaga unitate de producţie, nu trebuie să depăşească 1.600 mp.

(4)Pentru gainile ouatoare lumina naturala se completează cu lumina artificiala pentru a se asigura zilnic un maximum de 16 ore de luminozitate, cu o perioadă continua de odihnă nocturna de cel puţin 8 ore.

(5)Păsările trebuie să aibă acces la trasee exterioare de fiecare data când vremea permite şi de câte ori este posibil, pentru cel puţin o treime din durata vieţii lor. Aceste suprafeţe de alergare în aer liber trebuie să fie acoperite cu vegetaţie, să fie prevăzute cu instalaţii de protecţie şi să permită pasarilor acces liber la un număr corespunzător de jgheaburi cu apa şi hrana.

(6)Din motive de sănătate adăposturile trebuie să fie total golite între fiecare ciclu de creştere a pasarilor. În timpul acestei perioade adăposturile şi instalaţiile trebuie să fie curatate şi dezinfectate. La sfârşitul fiecărui ciclu de creştere a unui grup de păsări suprafeţele de alergare trebuie să rămână goale pentru a permite refacerea vegetatiei şi din motive de sănătate. Aceste cerinţe nu se aplică grupurilor mici de păsări care nu sunt ţinute în tarcuri şi care sunt libere.

Capitolul 3Apicultura şi produsele apicole

Secţiunea 1Principii generale

Articolul 21

(1)Apicultura este o activitate importanţa care, prin acţiunea de polenizare a albinelor, contribuie la protecţia mediului şi la creşterea producţiei agroforestiere.

(2)Calificarea produselor apicole ca fiind obţinute după metodele de producţie ecologica este strâns legată de tratamentele aplicate stupilor, precum şi de calitatea mediului. Aceasta calificare a produsului ca produs ecologic depinde în egala măsura de condiţiile de extracţie, de prelucrare şi de depozitare a produselor apicole.

(3)În cazurile în care un operator administrează mai multe unităţi apicole aflate în aceeaşi zona, toate unităţile trebuie să respecte cerinţele stabilite în prezentele norme metodologice. Prin derogare de la acest principiu, un operator poate exploata unităţi care nu respecta dispoziţiile prezentelor norme metodologice, cu condiţia să fie îndeplinite toate cerinţele, cu excepţia celor stabilite la art. 24 alin. (2) privind amplasarea stupilor. În aceasta situaţie însă produsul nu se comercializează ca produs ecologic.Secţiunea a 2-a Perioada de conversie

Articolul 22

Produsele apicole se vand făcându-se referire la modul de producţie ecologica, dacă se respecta regulile de producţie stabilite la art. 4 şi 5 din ordonanţa de urgenţă şi în prezentele norme metodologice, pe o durată de maximum un an. În perioada de conversie ceara se înlocuieşte conform prevederilor art. 28 alin (3).

Secţiunea a 3-aOriginea albinelor

Articolul 23

(1)În alegerea raselor de albine trebuie să se ţină seama de capacitatea acestora de a se adapta la condiţiile locale, de vitalitatea şi de rezistenta lor la boli. Se prefera utilizarea soiurilor europene de Apis mellifera şi a ecotipurilor lor locale.

(2)Stupii trebuie să fie constituiţi prin divizarea familiilor sau prin achiziţionarea de roiuri ori de stupi de la unităţile care respecta prevederile prezentelor norme metodologice.

(3)Cu acordul organismelor de inspecţie şi certificare stupii existenţi în unitatea de producţie şi care nu respecta regulile stabilite în prezentele norme metodologice se convertesc.

(4)Organismele de inspecţie şi certificare pot acorda derogări pentru reconstituirea stupilor, în absenta stupilor sau în cazuri speciale cum ar fi: mortalitate ridicată cauzată de boli, catastrofe naturale, dar cu condiţia respectării perioadei de conversie.

(5)Organismele de inspecţie şi certificare pot acorda derogări pentru renovarea stupilor la 10% pe an din matcile şi roiurile care nu respecta prevederile prezentelor norme metodologice, care sunt încorporate în unitatea de producţie ecologica, cu condiţia ca matcile şi roiurile respective să fie aşezate în stupi cu faguri sau cu baza de faguri proveniţi de la unităţile de producţie ecologica. În acest caz nu se aplică perioada de conversie.Secţiunea a 4-a Amplasarea stupilor

Articolul 24

(1)Organismele de inspecţie şi certificare pot sa delimiteze regiuni sau zone în care activităţile apicole care respecta prevederile prezentelor norme metodologice nu sunt practicabile. Apicultorul va furniza organismelor de inspecţie şi certificare o harta la o scara corespunzătoare privind amplasarea stupilor. În cazul în care aceste arii nu sunt identificate, apicultorul este obligat sa furnizeze organismelor de inspecţie şi certificare documentele şi justificările necesare, incluzând şi analizele care să demonstreze ca ariile accesibile coloniilor sale îndeplinesc condiţiile stabilite în prezentele norme metodologice.

(2)Amplasarea stupinelor trebuie:

a)sa garanteze ca albinele dispun de surse naturale suficiente de nectar, de secretii dulci, de polen, precum şi de acces la apa;

b)sa garanteze ca pe o raza de 3 km în jurul amplasamentului stupilor sursele de polen şi nectar sunt constituite, esenţial, din culturi obţinute prin metode ecologice şi/sau din flora spontana, conform prevederilor art. 4 şi 5 din ordonanţa de urgenţă şi ale prezentei anexe, sau din culturi care nu respecta prevederile prezentelor norme metodologice, dar sunt supuse unor tratamente care au incidente scăzute asupra mediului;

c)sa menţină o distanta suficienta faţă de toate sursele de producţie neagricole care pot produce poluare. Organismele de inspecţie şi certificare pot stabili măsuri suplimentare pentru asigurarea acestei cerinţe.Secţiunea a 5-a Alimentaţia albinelor

Articolul 25

(1)La sfârşitul sezonului de producţie în stupi trebuie lăsate rezerve de miere şi de polen suficiente pentru supravietuirea pe perioada iernii.

(2)Alimentaţia artificiala a coloniilor este permisă în cazurile în care supravietuirea familiilor de albine este compromisa de condiţiile climatice nefavorabile. Alimentaţia artificiala trebuie să fie constituită din miere obţinută din apicultura ecologica, provenind de preferinta din aceeaşi unitate/ferma de producţie ecologica.

(3)Organismele de inspecţie şi certificare, prin derogare de la prevederile alin. (2), pot autoriza în hranirea artificiala utilizarea siropului de zahăr sau a melasei obţinute din agricultura ecologică, în locul mierii produse ecologic, în special în cazul în care condiţiile climatice provoacă cristalizarea mierii.

(4)Informaţiile următoare vor fi introduse în registrul prisacilor, în spaţiul destinat hranirii artificiale: tipul produsului, datele, cantităţile şi stupii în care se utilizează.

(5)Utilizarea altor produse în afară celor indicate la alin. (1)-(3) nu se autorizeaza în apicultura care respecta prevederile prezentelor norme metodologice.

(6)Alimentaţia artificiala a albinelor este permisă în perioada situata între ultima recolta de miere şi cu 15 zile înainte de începutul recoltarii mierii din anul următor.Secţiunea a 6-a Prevenirea bolilor şi tratamentele veterinare

Articolul 26

(1)În apicultura prevenirea bolilor trebuie să corespundă următoarelor principii:

a)selectarea de rase rezistente;

b)aplicarea unor practici favorizand o buna rezistenta la boli şi prevenirea infectiilor, ca de exemplu: innoirea regulată a matcilor, controlul sistematic al stupilor pentru a detecta orice formă de boala, controlul puietului mascul din familiile de albine, dezinfectarea materialelor şi a echipamentelor la intervale regulate, distrugerea materialelor sau a surselor de contaminare, reînnoirea regulată a cerii de albine şi constituirea unor rezerve suficiente de miere şi polen în familiile de albine.

(2)Atunci când s-au luat toate aceste măsuri preventive, iar coloniile se imbolnavesc sau se infecteaza, ele trebuie tratate imediat şi, după caz, mutate în stupi de izolare.

(3)Utilizarea de medicamente veterinare în apicultura conform metodelor de producţie ecologica trebuie să respecte următoarele principii:

a)acestea trebuie să fie utilizate în conformitate cu dispoziţiile naţionale;

b)produsele fitoterapeutice şi homeopatice trebuie să fie utilizate de preferinta în raport cu produsele alopatice sintetizate chimic, cu condiţia ca ele să aibă un efect terapeutic real asupra bolii la care se aplică tratamentul;

c)când utilizarea produselor menţionate mai sus se dovedeşte ineficienta în combaterea unei boli sau a unei infectii care risca sa distruga coloniile, se poate recurge la medicamente alopatice chimice de sinteza, sub responsabilitatea medicului veterinar sau a altor persoane autorizate, fără a aduce prejudicii principiilor stabilite la lit. a) şi b);

d)este interzisă utilizarea medicamentelor veterinare alopatice chimice de sinteza în tratamentele preventive;

e)prin derogare de la prevederile lit. a), acidul formic, acidul lactic, acidul acetic şi acidul oxalic, precum şi substantele: mentol, timol, eucaliptol sau camfor sunt utilizate numai în cazurile de infestare cu Varroa jacobsoni.

(4)Organismele de inspecţie şi certificare pot autoriza şi alte tratamente veterinare sau tratamentele aplicate familiilor de albine, fagurilor etc., impuse de legislaţia naţionala.

(5)În perioada de tratament în care se administrează produse alopatice chimice de sinteza coloniile tratate trebuie să fie mutate în stupi de izolare şi toată ceara trebuie să fie înlocuită cu ceara care să corespundă principiilor stabilite în prezentele norme metodologice. Ulterior se aplică coloniilor în cauza o perioadă de conversie de un an.

(6)Cerinţele prevăzute la alin. (5) nu se aplică produselor menţionate la alin. (3) lit. e).

(7)În cazul în care medicamentele de uz veterinar se folosesc, se noteaza clar tipul produsului, precum şi detaliile de diagnostic, de posologie, modul de administrare, durata tratamentului şi perioada de asteptare legală. Aceste informaţii se comunică organismelor de inspecţie şi certificare înainte de comercializarea produselor ca produse obţinute după metoda de producţie ecologica.Secţiunea a 7-a Practicile de management apicol şi identificarea acestora

Articolul 27

(1)Se interzice distrugerea albinelor din faguri ca metoda asociata de recoltare a produselor apicole.

(2)Mutilarea albinelor, ca de pilda retezarea aripilor matcilor, este interzisă.

(3)Se permite înlocuirea matcilor prin uciderea matcii vechi.

(4)Distrugerea puietului mascul nu este permisă decât pentru a limita infectia cu Varroa jacobsoni.

(5)Este interzisă utilizarea de repulsivi chimici de sinteza în timpul operaţiunilor de extracţie a mierii.

(6)Zona în care sunt amplasati stupii se înregistrează o dată cu identificarea stupilor. Organismele de inspecţie şi certificare trebuie informate despre orice deplasare a lor, într-un termen stabilit de comun acord.

(7)În scopul garantarii operaţiunilor se acordă o atenţie deosebită extractiei, prelucrării şi depozitarii produselor apicole. Vor fi înregistrate toate măsurile luate pentru conformitatea cu prezentele norme metodologice.

(8)Eliminarea straturilor superioare de ceara şi operaţiunile de extracţie a mierii se consemnează în registrul fiecărui stup.Secţiunea a 8-a Caracteristicile stupilor şi ale materialelor utilizate în apicultura

Articolul 28

(1)Stupii se confectioneaza din materiale naturale care nu prezintă risc de contaminare pentru mediul înconjurător sau pentru produsele apicole.

(2)Cu excepţia produselor menţionate la art. 26 alin. (3) lit. e), în interiorul stupilor se folosesc doar produse naturale, cum ar fi: propolis, ceara şi uleiuri vegetale.

(3)Ceara de albine pentru noile rame provine de la unităţile de producţie ecologica. Prin derogare, în special pentru înfiinţarea de noi stupi şi în perioada de conversie, ceara de albine care nu provine din aceste unităţi poate fi permisă în situaţii excepţionale, când pe piaţa nu exista ceara de albine produsă ecologic şi cu condiţia ca aceasta sa provină din opercule, numai cu aprobarea organismelor de inspecţie şi certificare.

(4)Este interzisă extractia mierii din faguri care conţin puiet.

(5)Pentru protecţia materialelor împotriva organismelor dăunătoare se utilizează doar produsele enumerate în anexa nr. 2 la titlul "Pesticide", pct. II.

(6)Este permisă aplicarea de tratamente fizice, cum ar fi flacara directa.

(7)Pentru curatarea şi dezinfectarea materialului, a clădirilor, a echipamentelor, a ustensilelor şi a tuturor produselor utilizate în apicultura se folosesc numai produsele enumerate în anexa nr. 2 la titlul "Produse autorizate pentru curatarea şi dezinfectia adaposturilor şi a instalaţiilor de creştere a animalelor".Anexa 2

la normele metodologice

LISTA

cuprinzând produsele permise să fie utilizate în agricultura ecologică

Fertilizatori şi amelioratori ai solului

Condiţiile generale aplicabile în conformitate cu dispoziţiile anexei nr. 1 la normele metodologice şi cu prevederile legislative naţionale privind fertilizatorii şi amelioratorii solului

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Denumirea Descrierea, cerinţe privind compozitia,

condiţii de utilizare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

0 1

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Gunoi de grajd de la animale şi păsări - produs constituit dintr-un amestec

de baligar şi materii vegetale

–necesita autorizarea de către

organismele de inspecţie şi

certificare

–indicarea speciilor de animale

–provenite din creştere extensiva

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Gunoi de grajd uscat şi gunoi de - necesita autorizarea de către

păsări deshidratat organismele de inspecţie şi

certificare

–indicarea speciilor de animale

–provenite din creştere extensiva

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Gunoi de grajd compostat, solid, - necesita autorizarea de către

inclusiv gunoi de păsări compostat organismele de inspecţie şi

certificare

–indicarea speciilor de animale

–interzis din fermele de creştere

fără sol

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Excremente de animale sub forma - se folosesc numai după o fermentare

lichidă (urina, noroi cu urina) controlată sau cu o dilutie

corespunzătoare

–necesita autorizarea de către

organismele de inspecţie şi

certificare

–sunt interzise produsele din fermele

convenţionale

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Compost din resturi menajere - deşeuri menajere, triate, compostate

–numai de origine vegetala şi animala,

produse într-un sistem de colectare

selectiva

–concentraţia maxima în mg/kg materie

uscata: cadmiu - 0,7; cupru - 70;

nichel - 25; plumb - 45; zinc - 200;

mercur - 0,4; crom (total) - 70; crom

(VI) - 0

–necesita autorizarea de către

organismele de inspecţie şi

certificare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Turba - utilizare limitată în horticultura

(legumicultura, floricultura,

arboricultura, pepiniere)

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Argile

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Compost rezultat de la cultura - compozitia iniţială a substratului

ciupercilor trebuie să conţină doar produsele

cuprinse în prezenta lista

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Compost de rame - necesita autorizarea de către

organismele de inspecţie şi

certificare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Guano - necesita autorizarea de către

organismele de inspecţie şi

certificare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Amestec compostat de materii vegetale - necesita autorizarea de către

organismele de inspecţie şi

certificare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Produse sau subproduse de origine - necesita autorizarea de către

animala, menţionate în continuare: organismele de inspecţie şi

făina de sânge; făina de copite; făina certificare

de coarne; făina din oase sau făina din

oase degelatinate; cărbuni animali;

făina de peste; făina de carne; făina

de pene; lana; blana; par

Produse lactate

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Produse şi subproduse organice de

origine vegetala pentru îngrăşăminte

(de exemplu: făina de turte de

oleaginoase, radicele de malt)

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Alge şi produse din alge - numai dacă sunt obţinute prin:

1.procedee fizice prin deshidratare,

congelare şi macinare

2.extracţie cu apa sau cu soluţii

apoase acide şi/sau bazice

3.fermentaţie

–necesita autorizarea de către

organismele de inspecţie şi

certificare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Rumegus şi resturi lemnoase - din lemn netratat chimic după tăiere

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Scoarta de copac compostata - din lemn netratat chimic după tăiere

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Cenusa de lemn - din lemn netratat chimic după tăiere

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Fosfat natural - conţinut în cadmiu - inferior sau

egal cu 90 mg/kg de P(2)O(5)

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Fosfat aluminocalcic - conţinut în cadmiu - inferior sau

egal cu 90 mg/kg de P(2)O(5)

–utilizare limitată pe solurile

bazice (pH>7,5)

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Zguri de fosfati - necesita autorizarea de către

organismele de inspecţie şi

certificare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Sare bruta de potasiu (kainit, - necesita autorizarea de către

silvinit) organismele de inspecţie şi

certificare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Sulfat de potasiu care conţine sare - necesita autorizarea de către

de magneziu organismele de inspecţie şi

certificare

–derivat al sarii brute de potasiu

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Drojdii de la distilare - exclus distilatele amoniacale

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Carbonat de calciu de origine naturala

(calcar, piatra de var, roci calcice,

creta, creta fosfatata etc.)

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Carbonat de calciu şi magneziu de

origine naturala (creta magnezica, roci

calcice şi magnezice macinate)

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Sulfat de magneziu (kieserit) - numai de origine naturala

–necesita autorizarea de către

organismele de inspecţie şi

certificare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Soluţie de clorura de calciu - tratamente foliare la pomi după

identificarea unor carente de calciu

–necesita autorizarea de către

organismele de inspecţie şi

certificare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Sulfat de calciu (ghips) - numai de origine naturala

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Produse reziduale de la fabricarea - necesita autorizarea de către

zahărului organismele de inspecţie şi

certificare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Sulf elementar - necesita autorizarea de către

organismele de inspecţie şi

certificare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Oligoelemente (bor, cupru, fier, - necesita autorizarea de către

magneziu, molibden, zinc) organismele de inspecţie şi

certificare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Clorura de sodiu - numai sare din mina

–necesita autorizarea de către

organismele de inspecţie şi

certificare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Pudra de roci

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Pesticide

I. Produse de uz fitosanitar

Condiţiile generale aplicabile pentru toate produsele compuse din substanţe active sau conţinând substanţe active sunt: se utilizează în conformitate cu dispoziţiile anexei nr. 1 şi cu prevederile legislaţiei naţionale privind produsele de uz fitosanitar.

1.Substanţe de origine animala sau vegetala

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Denumirea Descrierea, cerinţe privind compozitia,

condiţii de utilizare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Produse pe bază de Azadirachta indica - insecticid

–autorizat numai pentru plantele-mama

pentru producerea de seminţe şi

pentru formele parentale pentru

producerea de alte materiale de

reproducere vegetativa la plantele

ornamentale

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Ceara de albine - agent de vindecare la tăieri

şi altoiri

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Gelatina - insecticid

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Proteine hidrolizate - agent de atragere

–numai pentru aplicaţii autorizate în

combinaţie cu alte produse din anexa

nr. 2 titlul "Pesticide"

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Lecitina - fungicid

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Extract (soluţie apoasa) de - insecticid

Nicotiana tabacum - utilizat numai împotriva afidelor la

pomii fructiferi

–utilizat la culturile de legume în

caz de atac puternic

–se foloseşte limitat la începutul

perioadei de vegetaţie

–necesita autorizarea de către

organismele de inspecţie şi

certificare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Uleiuri vegetale (menta, în, chimen) - insecticid, acaricid, fungicid,

inhibator al germinatiei

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Preparate de piretrine extrase din - insecticid

Chrysanthemum cinerariaefolium

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Preparate din Ouassia amara - insecticid, agent de respingere

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Preparate din Derris spp., - insecticid

Loncho-carpus spp., Cube şi - necesita autorizarea de către

Terphrosia spp organismele de inspecţie şi

certificare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

2.Microorganisme utilizate în lupta biologica împotriva paraziţilor

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Denumirea Descrierea, cerinţe privind compozitia,

condiţii de utilizare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Microorganisme (bacterii, virusi, - numai produse care nu sunt modificate

fungi) genetic

Exemplu: Bacillus thuringensis,

Granulosis virus etc.

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

3.Substanţe utilizate numai pentru capcane şi/sau distribuitoare

Condiţii generale: capcanele şi/sau distribuitoarele trebuie să prevină răspândirea substanţelor în mediu şi contactul direct dintre substanţe şi culturi, iar după utilizare ele se aduna şi se indeparteaza pentru a elimina orice risc de poluare.

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Denumirea Descrierea, cerinţe privind compozitia,

condiţii de utilizare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Fosfat diamonic - agent de atragere

–numai pentru capcane

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Metaldehida - moluscocid

–numai pentru capcane conţinând un

agent de respingere şi pentru

speciile de animale superioare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Feromoni - insecticid, agent de atragere pentru

capcane şi distribuitoare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Piretroizi - insecticid

–numai pentru capcane cu substanţe de

atragere specifice

–se va folosi împotriva Batrocera

oleae şi Ceratitis capitata wied

–necesita autorizarea de către

organismele de inspecţie şi

certificare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

4.Alte substanţe folosite tradiţional în agricultura ecologică

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Denumirea Descrierea, cerinţe privind compozitia,

condiţii de utilizare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Cupru sub forma de hidroxid de cupru, - fungicid

oxiclorura de cupru, sulfat de cupru - necesita autorizarea de către

(tribazic), oxid cupros organismele de inspecţie şi

certificare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Etilen - pentru postmaturarea bananelor

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Sare de potasiu a acizilor grasi - insecticid

(sapun moale)

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Alaun de potasiu - pentru incetinirea coacerii bananelor

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Polisulfura de calciu - fungicid, insecticid, acaricid

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Ulei de parafina - insecticid, acaricid

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Uleiuri minerale - insecticid, fungicid

–numai pentru pomi fructiferi, vita

de vie şi culturi tropicale

–necesita autorizarea de către

organismele de inspecţie şi

certificare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Permanganat de potasiu - fungicid, bactericid

–numai pentru pomi fructiferi, maslini

şi viţă de vie

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Nisip de cuart - agent de respingere

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Sulf - fungicid, acaricid, agent de

respingere

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

II. Produse pentru combaterea dăunătorilor şi a bolilor în adăposturile şi spaţiile amenajate pentru creşterea animalelor

Se vor utiliza produsele prevăzute la pct. I.1.

Materii prime pentru prepararea furajelor

I. Materii prime pentru prepararea furajelor de origine vegetala

1.Cereale, produse şi subproduse:

–ovaz: boabe, fulgi, resturi de la decorticare, coji;

–orz: boabe, tarate, resturi de la decorticare;

–orez: boabe, sparturi, tarate, turta de germeni;

–mei: boabe;

–secara: boabe, tarate, resturi;

–sorg: boabe;

–grâu: boabe, făina, tarate, alimente pe bază de gluten, gluten şi germeni;

–alac: boabe;

–triticale: boabe;

–porumb: boabe, tarate, făina furajera, turte de germeni şi gluten;

–radicele de malt;

–borhot de la fabricarea berii.

2.Seminţe oleaginoase, fructe oleaginoase, produse şi subproduse:

–rapita: seminţe, turte rezultate de la fabricarea uleiului, coji;

–soia: seminţe, seminţe prajite, turte rezultate de la fabricarea uleiului, coji;

–floarea-soarelui: seminţe, turte rezultate de la fabricarea uleiului;

–bumbac: seminţe, turte rezultate de la fabricarea uleiului;

–în: seminţe, turte rezultate de la fabricarea uleiului;

–susan: seminţe, turte rezultate de la fabricarea uleiului;

–turte din seminţe de palmier;

–napi: seminţe, turte, coji;

–bostan: seminţe, turte;

–pulpa de masline rezultată de la extragerea uleiului.

3.Boabe de leguminoase, produse şi subproduse:

–naut: boabe;

–linte: boabe;

–Lathyrus platyphyllos: boabe supuse unui tratament termic adecvat;

–mazare boabe: gozuri de mazare, tarate, făina;

–bob şi bob mare: boabe, gozuri, tarate;

–mazariche: boabe;

–lupin: boabe.

4.Tuberculi şi rădăcini, produse şi subproduse:

–pulpa de sfecla de zahăr, sfecla uscata, cartofi, cartofi dulci, rădăcini de manioc, pulpa de cartofi rezultată de la extragerea amidonului, amidon de cartof, tapioca.

5.Alte seminţe şi fructe, produse şi subproduse:

–pastai de roscove, pulpa de citrice, pulpa de mere, pulpa de tomate, tescovina.

6.Furaje, inclusiv furaje grosiere:

–lucerna, făina de lucerna, trifoi, făina de trifoi, iarba (obţinută din plante furajere), iarba maruntita, fan, plante insilozate, paie de cereale şi legume pentru rădăcini furajere (de exemplu: ridiche furajera).

7.Alte plante, produse şi subproduse:

–melasa utilizata ca liant pentru furajele compuse, alge marine (obţinute prin uscarea şi zdrobirea algelor şi apoi spalate în scopul reducerii conţinutului de iod), pudre şi extracte de plante, extracte de proteine vegetale numai pentru animalele ţinere, condimente şi plante aromatice.

II. Materii prime pentru furaje de origine animala

1.Lapte şi produse lactate:

–lapte crud, lapte praf, lapte degresat, lapte praf degresat, zara, zara praf, zer, zer praf, lactoza praf parţial delactozata, proteina din zer (extrasa prin tratament fizic), cazeina praf şi lactoza praf.

2.Peste, alte animale marine, produse şi subproduse:

–peste, ulei de peste şi ulei de ficat de morun, nerafinat;

–autolizate, hidrolizate şi proteolizate de peste, moluste sau crustacee, obţinute prin acţiunea enzimelor sub forma solubila sau insolubila, numai pentru animalele ţinere;

–făina de peste.

III. Minerale pentru furaje

În această categorie sunt incluse următoarele produse:

–sodiu: sare de mare nerafinata, sare gema grunjoasa, sulfat de sodiu, carbonat de sodiu, bicarbonat de sodiu, clorura de sodiu;

–calciu: Litotamnion şi Mearl, cochiliile animalelor acvatice (inclusiv oase de caracatita), carbonat de calciu, lactat de calciu, gluconat de calciu;

–fosfor: precipitat de fosfat dicalcic obţinut din oase, fosfat dicalcic defluorurat, fosfat monocalcic defluorurat;

–magneziu: oxid de magneziu anhidru, sulfat de magneziu, clorura de magneziu, carbonat de magneziu;

–sulf: sulfat de sodiu.

Aditivi alimentari pentru animale, anumite substanţe utilizate în alimentaţia animalelor şi auxiliari de fabricaţie utilizaţi pentru furaje

I. Aditivi alimentari

1.Oligoelemente:

E 1 fier:

–carbonat feros (II);

–sulfat feros (II) monohidrat;

–oxid feric (III).

E 2 iod:

–iodat de calciu, anhidru;

–iodat de calciu, hexahidrat;

–iodura de potasiu.

E 3 cobalt:

–sulfat de cobalt (II), monohidrat şi/sau heptahidrat;

–carbonat bazic de cobalt (II), monohidrat.

E 4 cupru:

–oxid de cupru (II);

–carbonat bazic de cupru (II), monohidrat;

–sulfat de cupru (II), pentahidrat.

E 5 mangan:

–carbonat manganic;

–oxid mangonic şi oxid manganic;

–sulfat manganic (II), mono- şi/sau tetrahidrat.

E 6 zinc:

–carbonat de zinc;

–oxid de zinc;

–sulfat de zinc, mono- şi/sau heptahidrat.

E 7 molibden:

–molibdat de amoniu;

–molibdat de sodiu.

E 8 seleniu:

–selenat de sodiu;

–selenit de sodiu.

2.Vitamine, provitamine şi alte substanţe chimice cu acţiune similară:

–de preferinta, derivate din materiile prime naturale prezente în furaje sau vitamine de sinteza identice vitaminelor naturale, administrate numai animalelor monogastrice.

3.Enzime:

–enzime şi preparate enzimatice obţinute fără utilizarea organismelor modificate genetic.

4.Microorganisme:

–microorganisme care nu sunt modificate genetic.

5.Agenţi de conservare:

–E 236: acid formic numai pentru insilozare;

–E 260: acid acetic numai pentru insilozare;

–E 270: acid lactic numai pentru insilozare;

–E 280: acid propionic numai pentru insilozare.

6.Lianti, agenţi antiaglutinare şi coagulanti:

–E 551 b: siliciu coloidal;

–E 551 c: făina de cuart;

–E 553: sepiolit;

–E 558: bentonita;

–E 559: argile caolinitice;

–E 561: vermiculit;

–E 599: perlit.

II. Anumite produse utilizate în alimentaţia animalelor

III. Auxiliari de fabricaţie utilizaţi în prepararea furajelor:

–Auxiliari de fabricaţie pentru insilozare: sare de mare, sare gema, enzime, drojdii, zer, zahăr, pulpa de sfecla de zahăr, fainuri de cereale, melase, bacterii lactice, acetice, formice şi propionice

Atunci când condiţiile meteorologice nu permit o fermentare suficienta, organismul de inspecţie şi control autorizeaza utilizarea de acid lactic, formic, propionic şi acetic.

Produse autorizate pentru curatarea şi dezinfectia adaposturilor şi a instalaţiilor de creştere a animalelor:

–sapun potasic şi sodic, apa şi aburi, lapte de var, var, var nestins, hipoclorit de sodiu, soda caustica, potasa caustica, peroxid de hidrogen, esente naturale de plante, acid citric, acid peracetic, acid formic, acid lactic, acid oxalic şi acid acetic;

–alcool etilic;

–acid nitric (echipamente pentru prelucrarea laptelui);

–acid fosforic (echipamente pentru prelucrarea laptelui);

–formaldehida;

–produse de curatare şi dezinfecţie a ugerelor şi instalaţiilor de muls.

Anexa 3

la normele metodologice

INGREDIENTELE ŞI METODELE DE PRELUCRARE

care pot fi utilizate la prepararea alimentelor ecologice

Definiţii

În sensul prezentei anexe, termenii şi expresiile folosite au următorul înţeles:

1.Ingrediente de origine agricolă:

a)produse agricole ca atare şi produsele derivate din acestea, obţinute prin spalare, curatare sau prin procedee termice şi/sau mecanice şi/sau prin procedee fizice, care au ca efect reducerea conţinutului în apa al produsului;

b)produse derivate din produsele menţionate la lit. a), obţinute prin alte procedee utilizate în transformarea alimentelor, cu excepţia cazurilor în care aceste produse sunt considerate aditivi sau arome alimentare, conform definitiilor prevăzute la pct. 4 şi 6.

2.Ingrediente de origine neagricola - alte ingrediente decât cele de origine agricolă şi care aparţin cel puţin uneia dintre categoriile de mai jos:

a)aditivi alimentari, inclusiv suporturi pentru aditivi alimentari, definiţi la pct. 4 şi 5;

b)arome, definite la pct. 6;

c)apa şi sare;

d)preparate pe bază de microorganisme;

e)minerale, inclusiv oligoelemente şi vitamine.

3.Auxiliari tehnologici - ingrediente autorizate pentru utilizarea, în scopuri tehnologice, în alimentele destinate consumului uman.

4.Aditivi alimentari - orice substanţa care în mod normal nu este consumată ca aliment în sine şi care nu este utilizata ca ingredient alimentar caracteristic, având sau nu o valoare nutritiva, prin a carei adaugare intenţionată la produsele alimentare în scopuri tehnologice pe parcursul procesului de fabricare, prelucrare, preparare, tratament, ambalare, transport sau depozitare a unor asemenea produse alimentare devine sau poate deveni ea însăşi ori prin derivatii săi, direct sau indirect, o componenta a acestor produse alimentare.

5.Suporturi (inclusiv agenţi solventi purtători) - aditivii alimentari utilizaţi pentru dizolvarea, diluarea, dispersia sau modificarea prin alte procedee fizice a unui aditiv alimentar fără a-i altera funcţia tehnologică, pentru a facilita manevrarea, aplicarea sau utilizarea sa.

6.Arome - orice substanţa aromatizanta, preparat aromatizant, aroma de transformare, aroma de afumare sau amestecul acestora.

I. Ingrediente de origine neagricola

1.Aditivi alimentari, inclusiv suporturi

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Denumirea Condiţii specifice

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

0 1

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 170 carbonat de calciu autorizat pentru toate funcţiile fără

colorare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 270 acid lactic -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 290 dioxid de carbon -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 296 acid malic -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 300 acid ascorbic -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 306 extract bogat în tocoferol antioxidant în grăsimi şi uleiuri

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 322 lecitine -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 330 acid citric -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 333 citrat de calciu -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 334 acid tartric -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 335 tartrat de sodiu -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 336 tartrat de potasiu -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 341 fosfat monocalcic agent de dospire pentru făina

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 400 acid alginic -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 401 alginat de sodiu -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 402 alginat de potasiu -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 406 agar-agar -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 407 caragenan -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 410 făina din seminţe de salcam -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 412 făina din seminţe de guar -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 413 guma adraganta -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 414 guma arabica -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 415 guma xanthan -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 416 guma karaya -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 422 glicerol extracte vegetale

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 440 (i) pectine -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 500 carbonat de sodiu -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 501 carbonat de potasiu -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 503 carbonat de amoniu -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 504 carbonat de magneziu -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 516 sulfat de calciu suport

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 524 hidroxid de sodiu tratament la suprafaţa de Laugengebaeck

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 551 dioxid de siliciu -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 938 argon -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 941 azot -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

E 948 oxigen -

──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────

2.Arome

În această categorie sunt cuprinse:

a)substanţe aromatizante - substanţe chimice cu proprietăţi aromatizante obţinute prin procedee fizice, enzimatice sau microbiologice, care pornesc de la materii de origine vegetala sau animala, fie ca atare, fie transformate pentru consumul uman prin procedee traditionale de preparare a produselor alimentare şi etichetate ca substanţe aromatizante naturale;

b)preparate aromatizante - acele produse, altele decât cele definite la lit. a), concentrate sau nu, având proprietăţi aromatizante, obţinute prin procedee fizice, enzimatice sau microbiologice, care pornesc de la materii de origine vegetala sau animala, fie ca atare, fie după prelucrare pentru consumul uman prin metode traditionale de preparare a alimentelor;

c)aroma de transformare - produs obţinut prin încălzire la o temperatura mai mica de 180° timp de 15 minute dintr-un amestec de ingrediente care nu poseda necesarul de proprietăţi aromatizante;

d)aroma de afumare - un extract de fum utilizat în procedeele traditionale de afumat al produselor alimentare.

3.Apa şi sarea:

–apa potabilă;

–sarea utilizata în general la prelucrarea alimentelor.

4.Preparate pe bază de microorganisme:

–orice preparate cu microorganisme utilizate în mod normal în prelucrarea alimentelor, cu excepţia microorganismelor modificate genetic.

5.Minerale (inclusiv oligoelemente), vitamine, aminoacizi şi alte componente cu azot:

–minerale, vitamine, aminoacizi, alte componente cu azot, autorizate doar dacă folosirea lor în produsele alimentare în care sunt încorporate este impusa de lege.

II. Auxiliari tehnologici şi alte produse care pot fi utilizate la transformarea ingredientelor de origine agricolă provenite din producţia ecologica

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Denumirea Condiţii specifice

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

0 1

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Apa

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Clorura de calciu agent de coagulare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Carbonat de calciu

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Hidroxid de calciu

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Sulfat de calciu agent de coagulare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Clorura de magneziu agent de coagulare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Carbonat de potasiu deshidratarea strugurilor

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Carbonat de sodiu producţia de zahăr

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Acid citric producţia de ulei şi hidroliza

amidonului producţia de zahăr

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Hidroxid de sodiu producţia de ulei de rapita

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Acid sulfuric producţia de zahăr

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Izopropanol

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Dioxid de carbon

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Azot

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Etanol solvent

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Acid tanic auxiliar de filtrare

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Albus de ou

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Cazeina

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Gelatina

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Clei de peste

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Uleiuri vegetale agent de gresare, lubrifiant sau

antispumant

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Gel sau soluţie coloidala

de dioxid de siliciu

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Carbon activat

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Talc

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Bentonite

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Caolin

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Diatomit

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Perlita

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Coji de alune

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Făina de orez

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Ceara de albine lubrifiant

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Ceara de Carnauba lubrifiant

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Produse preparate cu microorganisme

şi enzime: toate preparatele pe

baza de microorganisme şi

preparatele enzimatice utilizate

în mod normal ca auxiliari

tehnologici în transformarea

produselor alimentare, cu

excepţia microorganismelor

modificate genetic

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

III. Ingrediente de origine agricolă care nu au fost produse ecologic

1.Produsele vegetale neprelucrate, precum şi produsele derivate din acestea prin procedeele menţionate la definitia de la pct. 1 lit. a)

Fructe şi seminţe comestibile:

–acerola (Malpighia punicifolia);

–ghinde (Quercus spp.);

–nuci de anacard (Anacardium occidentale);

–nuci de cola (Cola acuminata);

–schinduf (Trigonella foenum-graecum);

–agris (Ribes uva-crispa);

–maracuja (fructul pasiunii) (Passiflora edulis);

–papaya (Carica papaya);

–miez de pin (Pinus pinea);

–zmeura (uscata) (Rubus idaeus);

–coacaze roşii (uscate) (Ribes rubrum).

Condimente şi ierburi fine comestibile:

–piment (cuisoare englezesti) (Pimenta dioica)

–nucsoara [Fructus cardamomi; (minoris) ]; (Elettaria cardamomum)

–scortisoara (Cinnamomum zeylanicum);

–cuisoare (Syzygium aromaticum);

–ghimbir (Zingiber officinale)

–seminţe de hrean (Armoracia rusticana)

–galanga mica (Alpinia officinarum);

–nasturel (Nasturtium officinale).

Diverse:

–alge, inclusiv alge marine.

2.Produse vegetale, transformate prin procedeele menţionate în definitia de la pct. 1 lit. b)

Grăsimi şi uleiuri, rafinate sau nerafinate, dar care nu sunt modificate chimic, derivate din plante, altele decât următoarele:

–Cacao (Theobroma cacao);

–Cocos (Cocos nucifera);

–Maslin (Olea europaea);

–Floarea-soarelui (Helianthus annuus).

Zaharuri, amidon şi alte produse provenind din cereale şi tuberculi:

–zahăr obţinut din sfecla de zahăr;

–fructoza;

–amidon provenind din orez şi porumb cerat.

Diverse:

–curry compus din:

● coriandru (Coriandrum sativum);

● mustar (Sinapis alba);

● fenicul (Foeniculum vulgare);

● ghimbir (Zingiber officinale);

● proteina de mazare (Pisum spp.);

–rom: obţinut numai din suc de trestie de zahăr

3.Produse animaliere:

–organisme acvatice comestibile, care nu provin din acvacultura;

–zara praf;

–gelatina;

–miere;

–lactoza;

–zer praf.

Anexa 4

la normele metodologice

NUMĂRUL MAXIM DE ANIMALE PE HECTAR

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Grupa sau specia Numărul maxim de animale

pe hectar, echivalent a

170 kg N/ha/an

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Cabaline în vârsta de peste 6 luni 2

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Viţei pentru ingrasat 5

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Alte bovine în vârsta de mai puţin de 1 an 5

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Bovine între 1 şi 2 ani - masculi 3,3

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Bovine între 1 şi 2 ani - femele 3,3

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Bovine în vârsta de peste 2 ani - masculi 2

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Juninci de prasila 2,5

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Tineret femel bovin pentru ingrasare 2,5

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Vaci de lapte 2

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Vaci de lapte pentru reforma 2

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Alte vaci 2,5

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Iepuri femele de prasila 100

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Oi 13,3

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Capre 13,3

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Purcei 74

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Scroafe de prasila 6,5

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Porci pentru ingrasare 14

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Alţi porci 14

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Gaini pentru carne 580

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Gaini ouatoare 230

──────────────────────────────────────────────────────────────────────

Anexa 5

la normele metodologice

SUPRAFEŢELE MINIME

ale adaposturilor în interior, exterior şi alte caracteristici ale acestora pentru diferite specii de animale şi tipuri de producţie

1.Bovine, ecvine, ovine, caprine şi porcine

┌──────────────────┬──────────────────────────────────────┬──────────────────┐

├──────────────────┼──────────────────────────────────────┼──────────────────┤

│ │ Suprafaţa interioară │ Suprafaţa │

│ │(suprafaţa neta disponibilă pentru │ exterioară │

│ │ animale │(zone de │

│ │ │ exercitii, │

│ │ │ excluzând │

│ │ │ păşunile) │

├──────────────────┼──────────────────┬───────────────────┼──────────────────┤

│ │ Greutatea vie │ mp/cap │ mp/cap │

│ │ minima (kg) │ │ │

├──────────────────┼──────────────────┼───────────────────┼──────────────────┤

│Bovine şi cabaline│ până la 100 │ 1,5 │ 1,1 │

│de reproducţie şi │ până la 200 │ 2,5 │ 1,9 │

│pentru ingrasat │ până la 350 │ 4,0 │ 3 │

│ │ peste 350 │ 5 │ 3,7 │

│ │ │cu un minimum │cu un minimum │

│ │ │de 1 mp/100 kg │de 0,75 mp/100 kg │

├──────────────────┼──────────────────┼───────────────────┼──────────────────┤

│Vaci de lapte │ │ 6 │ 4,5 │

├──────────────────┼──────────────────┼───────────────────┼──────────────────┤

│Tauri de reproduc-│ │ 10 │ 30 │

│tie │ │ │ │

├──────────────────┼──────────────────┼───────────────────┼──────────────────┤

│Oi şi capre │ │1,5/oaie/capra │ 2,5 │

│ │ │0,35/miel/ied │2,5 cu 0,5/miel/ │

│ │ │ │ /ied │

├──────────────────┼──────────────────┼───────────────────┼──────────────────┤

│Scroafe cu purcei │ │ │ │

│de până la 40 de │ │ │ │

│zile │ │7,5/scroafa │ 2,5 │

├──────────────────┼──────────────────┼───────────────────┼──────────────────┤

│Porci de ingrasat │ până la 50 │ 0,8 │ 0,6 │

│ │ până la 85 │ 1,1 │ 0,8 │

│ │ până la 110 │ 1,3 │ 1 │

├──────────────────┼──────────────────┼───────────────────┼──────────────────┤

│Purcei │de peste 40 de │ │ │

│ │zile şi până la │ │ │

│ │30 kg │ 0,6 │ 0,4 │

├──────────────────┼──────────────────┼───────────────────┼──────────────────┤

│Porci pentru │ │ 2,5 - femele │ 1,9 │

│prasila │ │ 6,0 - masculi │ 8,0 │

│ │ │ │ │

│ │ │ │ │

│ │ │ │ │

│ │ │ │ │

└──────────────────┴──────────────────┴───────────────────┴──────────────────┘

2.Păsări

┌──────────────────┬──────────────────────────────────────┬──────────────────┐

├──────────────────┼──────────────────────────────────────┼──────────────────┤

│ │Suprafaţa interioară (suprafaţa neta │ Suprafaţa │

│ │ disponibilă pentru animale │ exterioară │

│ ├──────────────┬───────────┬───────────┤(mp de suprafaţa │

│ │nr. de │ cmc │ │ disponibilă în │

│ │animale/ │ loc de │ cuibar │rotaţie/cap) │

│ │ /mp │ cocotat/ │ │ │

│ │ │ animal │ │ │

├──────────────────┼──────────────┼───────────┼───────────┼──────────────────┤

│Gaini ouatoare │ 6 │ 18 │8 gaini │4, cu condiţia sa │

│ │ │ │ouatoare pe│nu fie depăşită │

│ │ │ │cuibar sau,│limita de 170 kg │

│ │ │ │în cazul │de N/ha/an │

│ │ │ │cuibarului │ │

│ │ │ │comun, 120 │ │

│ │ │ │cmp/pasare │ │

├──────────────────┼──────────────┼───────────┼───────────┼──────────────────┤

│Păsări pentru car-│ 10 │ 20 │ │4 - pui pentru │

│ne (în adaposturi │cu un maximum │(numai pen-│ │carne şi bibilici │

│fixe) │de 21 kg greu-│tru bibi- │ │4,5 - rate │

│ │tate vie/mp │ lici) │ │10 - curcani │

│ │ │ │ │15 - gaste │

│ │ │ │ │Pentru toate spe- │

│ │ │ │ │ciile menţionate │

│ │ │ │ │mai sus limita de │

│ │ │ │ │170 kg de N/ha/an │

│ │ │ │ │nu trebuie depa- │

│ │ │ │ │sita │

├──────────────────┼──────────────┼───────────┼───────────┼──────────────────┤

│Păsări pentru car-│ 16 │ │ │2,5, cu condiţia │

│ne în adaposturi │în adaposturi │ │ │sa nu se depaseas-│

│mobile │avicole mobile│ │ │ca limita de 170 │

│ │cu un maximum │ │ │kg de N/ha/an │

│ │de 30 kg greu-│ │ │ │

│ │tate vie/mp │ │ │ │

└──────────────────┴──────────────┴───────────┴───────────┴──────────────────┘